Marr acquisisce Bergel, un gioiello da 25 milioni nel foodservice lombardo

22/01/2026 ECONOMIA Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Economia   -   Il Gruppo Marr, realtà di primissimo piano nella distribuzione alimentare per la ristorazione in Italia, ha perfezionato l’acquisizione del 100% di Bergel, azienda lombarda specializzata nella fornitura al settore Ho.Re.Ca. L’operazione, il cui valore si attesta intorno ai 4,7 milioni di euro, rappresenta una mossa significativa per il consolidamento del gruppo in una regione, la Lombardia, che da sola detiene il primato nazionale per i consumi alimentari fuori casa. La cessione, come comunicato dal Gruppo Ortofrutticola, proprietario di Bergel, è stata gestita dalla Famiglia Anversa, la quale aveva avviato un percorso strategico di dismissione già da alcuni anni per concentrarsi con maggiore decisione sul segmento beverage.

Il profilo dell'azienda acquisita

Bergel, attiva sul mercato sin dagli anni Novanta, ha chiuso l’esercizio 2025 con un fatturato che supera i 25 milioni di euro, servendo una clientela composta da oltre 1.500 esercizi. La sua forza, che la rendeva un obiettivo appetibile, risiede in un catalogo estremamente articolato, il quale comprende, tra gli altri, una vasta gamma di prodotti ittici e di carne, oltre a surgelati, gelati e generi di grocery. È proprio questa ampia offerta, che conta più di 500 referenze, ad aver attratto l’interesse di Marr, società controllata dal potente Gruppo Cremonini.

La strategia di consolidamento territoriale

Con questa acquisizione, Marr non fa che perseguire la sua consolidata strategia di crescita, la quale passa anche attraverso l’inrazione di distributori locali ben radicati nel territorio. L’ingresso di Bergel nel suo portafoglio aziendale permette al colosso di rafforzare in maniera decisiva la propria rete logistica e commerciale nel Nord Italia, andando a presidiare un bacino di utenza, quello della ristorazione lombarda, particolarmente ricco e dinamico. L’integrazione, come di consueto in simili operazioni, punta a creare sinergie operative e a ottimizzare i costi di distribuzione.

Il contesto del mercato del foodservice

L’affare si inquadra in un momento di forte trasformazione per il comparto della ristorazione professionale, il quale, dopo le note difficoltà degli anni passati, sta mostrando segnali di ripresa ma anche una crescente competizione. In questo scenario, gli operatori di maggiori dimensioni come Marr cercano di aumentare la propria efficienza e la propria offerta per rispondere alle esigenze di clienti sempre più esigenti, i quali richiedono qualità, varietà e affidabilità nelle forniture. L’acquisizione di un “gioiello” come Bergel, con il suo portafoglio prodotti di pregio e la sua solida rete commerciale, risponde appieno a questa necessità di potenziamento.