Nutella compie 60 anni e diventa vegana
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Redazione Economia
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Ferrero celebra il sessantesimo anniversario di Nutella con una novità: la versione vegana della celebre crema spalmabile. La Nutella Plant-Based, riconoscibile dal tappo verde, è stata progettata per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta vegana o è intollerante al lattosio. La produzione è iniziata a gennaio 2023 e le prime confezioni sono arrivate nei supermercati a giugno 2024.
La nuova Nutella vegana sostituisce il latte con ceci e sciroppo di riso, mentre la vanillina è rimpiazzata da aromi artificiali. Tuttavia, gli ingredienti principali restano lo zucchero, l'olio di palma e le nocciole, mantenendo così il gusto inconfondibile che ha reso Nutella famosa in tutto il mondo. Nonostante l'assenza di latte, la Nutella Plant-Based rimane un alimento ultra-processato, come sottolineato da diversi nutrizionisti.
Il lancio della Nutella vegana rappresenta un passo importante per Ferrero, che entra così nel mercato dei prodotti vegetali, un settore in forte crescita. In Italia, la popolazione vegana sfiora il 10%, mentre quella "flexitariana" conta 12,5 milioni di persone. Con una domanda così elevata, era inevitabile che una delle più grandi aziende italiane rispondesse con un'offerta dedicata.
La scelta di Ferrero di lanciare una versione vegana di Nutella non è solo una risposta alle tendenze di mercato, ma anche un segnale di attenzione verso le esigenze dei consumatori moderni.
