Acqua San Zaccaria, richiamo per rischio batterico: il lotto da controllare

28/10/2026 INTERNO Condividi Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Interno   -   Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo precauzionale di un lotto di acqua minerale naturale San Zaccaria per la possibile presenza di Pseudomonas aeruginosa, un batterio associato a un rischio microbiologico. Il provvedimento riguarda bottiglie di vetro da un litro prodotte da Fonti Terme di Brennero Srl. L'indicazione per i consumatori è di non bere l'acqua appartenente alla partita interessata e di riportare le confezioni al negozio in cui sono state acquistate.

Acqua minerale richiamata: il lotto e la data da verificare

Per identificare le bottiglie coinvolte occorre controllare attentamente le indicazioni riportate sulla confezione. Il codice del lotto è L26239221100, mentre il termine minimo di conservazione è fissato al 27 agosto 2028. Il formato interessato è quello da 100 cl, equivalente a un litro, in bottiglia di vetro. La verifica del numero di lotto è essenziale per distinguere il prodotto oggetto dell'avviso dalle altre confezioni commercializzate con lo stesso marchio.

Il richiamo è stato disposto in via precauzionale dall'azienda produttrice, Fonti Terme di Brennero Srl, il cui stabilimento si trova in località Terme di Brennero 9, nel comune di Brennero, in provincia autonoma di Bolzano. L'avviso ministeriale riporta la data del 20 ottobre 2026, ma la pubblicazione sul portale del Ministero della Salute è avvenuta il 27 ottobre. La segnalazione riguarda una potenziale contaminazione e non dimostra che tutte le bottiglie della partita siano effettivamente contaminate.

Pseudomonas aeruginosa, perché il batterio richiede attenzione

Pseudomonas aeruginosa è un microrganismo che può provocare infezioni, soprattutto nelle persone immunocompromesse e in soggetti con condizioni cliniche che li rendono più vulnerabili. La sua possibile presenza in un prodotto destinato al consumo alimentare costituisce un motivo per adottare misure precauzionali e impedire che le confezioni interessate vengano utilizzate. Il rischio segnalato nell'avviso è di natura microbiologica: non equivale alla conferma che ogni bottiglia appartenente al lotto sia contaminata, né permette da solo di stabilire quale sia l'eventuale esposizione di chi abbia già bevuto l'acqua.

Cosa fare se si possiede una bottiglia del lotto segnalato

Per chi ha già acquistato l'acqua, la raccomandazione è di verificare il lotto prima dell'utilizzo e seguire le indicazioni di richiamo, senza estendere automaticamente l'allerta a tutti i prodotti dello stesso marchio.