Turismo
Torna “Cena Sotto le Stelle” al Maio Restaurant & Rooftop
A maggio torna “Cena sotto le stelle”, tra gli appuntamenti più attesi di MAIO Restaurant & Rooftop, nel cuore di Roma in via del Tritone: la terrazza panoramica sospesa tra la città e il cielo diventa il palcoscenico di un incontro tra alta cucina atmosfera e bellezza, trasformando le serate romane in un rituale da vivere e ricordare.
La scenografia naturale sopra i tetti di Roma, al settimo piano di Rinascente, regala una prospettiva inedita sulla città: cupole illuminate, tramonti infiniti e un’atmosfera intima, perfetta per vivere Roma con uno sguardo nuovo: un luogo suggestivo dove il cielo diventa protagonista e accompagna gli ospiti per tutta l’estate, in un percorso inedito di gusto, dal tramonto fino alle stelle.
Protagonista delle serate, la proposta gastronomica firmata dallo Chef Luca Seveso che ha ideato tre percorsi degustazione ispirati alle costellazioni – Lyra, Hydra e Orion – pensati come veri e propri viaggi sensoriali tra sapori, stagioni e suggestioni contemporanee.
Il menu Lyra gioca con contrasti e intensità, rileggendo la tradizione con un twist contemporaneo: il supplì di parmigiana di melanzane apre il percorso con un comfort food sofisticato, seguito dalla lasagnetta al ragù bianco di cortile con asparagi e Parmigiano. La suprema di pollastrello con latte di cocco, curry e ananas in osmosi sorprende per equilibrio e carattere, mentre il tiramisù chiude con un tocco familiare, ma raffinato.
Il menu Hydra è un racconto delicato e luminoso, che profuma di mare e primavera: dal sashimi di salmone marinato con robiola fresca e germogli, al risotto alla pescatora con crostacei e scorza di limone, fino al filetto di orata al Vermentino di Gallura con patate, olivelle e pinoli tostati. Il finale è un’esplosione di freschezza con l’assoluto di fragola, tra consistenze leggere e note dolci-acidule.
Il menu Orion è pensato per chi cerca un’esperienza completa e avvolgente, tra classicità e tecnica: dal carpaccio di manzo all’italiana con rughetta, Parmigiano e carciofi, al raviolo alla carbonara con guanciale croccante, fave e pecorino. Il controfiletto di manzo frollato 40/60 giorni, servito con tempura di vegetali e maionese alla soia e lime, è il cuore deciso del percorso, seguito da un irresistibile tortino al cioccolato fondente con crema inglese alla vaniglia e lamponi.
A completare i menù, una selezione di vini e cocktail pensata per accompagnare ogni portata, mentre luci soffuse e musica discreta disegnano un’atmosfera sofisticata ma rilassata, perfettamente in equilibrio tra eleganza e spontaneità.
ABOUT MAIO GROUP MAIO Group è una realtà tutta italiana, nata da una storia di famiglia da cui prende il nome, sviluppata grazie all’impegno di due fratelli, che dal Piemonte si è estesa in Lombardia e nel Lazio. L’instancabile ricerca dei fratelli Alessandro e Massimo Maio, porta nei MAIO Restaurant bellezza ed eleganza, insieme all’eccellenza della cucina, per un’esperienza fatta di estro ed emozione.
MAIO Group racchiude oggi diverse attività celebrandone i 50 anni: La Bettola di Carisio, ristorante e hotel in provincia di Vercelli, da cui tutto è nato nel 1977; MAIO Restaurant, da 18 anni all’ultimo piano di Rinascente Duomo a Milano; Be Steak, non solo alla Rinascente di Milano ma anche a Rho Fiera; MAIO Catering, con oltre 1000 eventi l’anno nel milanese; MAIO Restaurant & Rooftop a Roma dalla primavera del 2023 all’ultimo piano di Rinascente in via del Tritone; Alfa Romeo Caffé e Bistrò, dal 2024 al Museo Alfa Romeo di Arese; il nuovo MAIO Restaurant Club House inaugurato nel 2025 al Castello di Tolcinasco Golf Club; nuove aperture previste nel 2026 ad Alagna.
Per info e prenotazioni: Maio Restaurant & Rooftop, Via del Tritone 61 – Roma T. +39 06 8791 6653 info.roma@maiorestaurant.com
https://roma.maiorestaurant.com/cena-sotto-le-stelle/?mc_cid=f6cbc35a61&mc_eid=1a0a7ab137
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