El 80% de los consumidores señala que les han servido licores en frascas sin etiquetar, según el estudio de mercado desarrollado por FEBE

Según un estudio desarrollado por FEBE, más de la mitad de los licores y cremas servidos en hostelería llega a la mesa sin la correspondiente etiqueta del fabricante. Unestudioque es el punto de partida de unacampaña al consumidorque persigue concienciar e informar sobre el correcto envasado y etiquetado de las bebidas espirituosas en hostelería.  

MADRID, 08/06/2018 (informazione.news - comunicati stampa - salute e benessere)

 

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Pese a ser un sector cuya normativa establece claramente la prohibición de trasvase y rellenado de sus productos, lo cierto es que la normativa de comercialización y etiquetado de bebidas espirituosas no se cumple. Esta es la conclusión que se desprende de los datos extraídos en un estudio desarrollado por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE), y que ha servido de base para el desarrollo de una campaña informativa y de concienciación sobre la importancia y beneficios para el consumidor de que los licores y cremas se presenten siempre debidamente envasados y etiquetados. Esta campaña, denominada "Auténticamente auténtico", cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y la Federación Española de Hostelería (FEHR).

 

De acuerdo con el informe, aunque los consumidores son muy exigentes con el etiquetado de lo que consumen, no ocurre lo mismo con las frascas de licores que se sirven en la hostelería. El 80% de los consumidores reconoce que les ofrecen licores servidos en frascas sin etiquetar y el 67% desconoce la existencia de una normativa que prohíbe el trasvase de bebidas espirituosas. Una norma que el hostelero dice conocer en un 81% de los casos, aunque no profundiza en la realidad de la misma.

Esta campaña está orientada a evitar la dispensación de los licores (orujos, pacharanes, cremas) que incumplan los requisitos generales de etiquetado (frascas sin etiqueta) y que tiene como objetivo concienciar e informar de que los licores siempre deben de ir en su envase original y perfectamente etiquetados.  

El objetivo es formar y concienciar a los diferentes públicos y organismos implicados para garantizar la trazabilidad de las bebidas espirituosas. Una campaña que coincide con el inicio del Mundial de Fútbol y que pone su foco en la radio, Además, se complementará con acciones online y formativas a profesionales.

Más información: http://www.febe.es