BOMBAY SAPPHIRE® SI PROPONE DI DIVENIRE IL GIN PIÙ SOSTENIBILE AL MONDO
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L’impresa a conduzione familiare Bacardi Limited è orgogliosa di annunciare che, dopo decenni trascorsi coltivando attentamente collaborazioni sostenibili con agricoltori e fornitori, tutti e 10 gli ingredienti di origine vegetale di BOMBAY SAPPHIRE, il suo iconico e pregiato gin, verranno certificati quali ingredienti sostenibili nel 2021. Otto fornitori sono già dotati della certificazione di conformità allo standard For Life. L’obiettivo consiste nel far sì che i due restanti produttori – un produttore ghanese di grani di paradiso e un produttore cinese di liquirizia – ottengano tale certificazione nel giro di qualche mese dopo la sospensione delle restrizioni agli spostamenti delle persone.
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Juniper berries from Tuscany, Italy (Photo: Business Wire)
La notizia costituisce un importante passo avanti verso la concretizzazione dell’obiettivo perseguito da Bacardi, il maggior fornitore privato al mondo di superalcolici, che consiste nell’approvvigionare il 100% dei suoi principali ingredienti da fornitori dotati della certificazione di sostenibilità entro il 2025.
I 10 ingredienti di origine vegetale, che comprendono le bacche di ginepro della Toscana, il coriandolo del Marocco, la scorza di limone della Spagna e le bacche di cubebe di Giava, vengono personalmente selezionate dal Maestro di botanica di BOMBAY SAPPHIRE Ivano Tonutti per creare il gusto fresco e piacevole del gin.
Ivano seleziona solo ingredienti di origine vegetale della miglior qualità e il suo lavoro comporta molto di più.
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Jessica Merz, Direttore, Comunicazioni aziendali globali, Bacardi, [email protected]
Anna Beauchamp, Contatto per la stampa per Ecocert, [email protected]
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