Società
Premio Afrodite chef Emanuele Gilardi
Sono Emanuele Gilardi lavoro presso 8 s.l.m 👩����👨�� progetto del Royal Continental di Napoli, mi occupo di consulenze Food . Sono uno chef che ama rappresentare le proprie radici e innovarle nel creare piatti Fusion oppure esaltare la tradizione in chiave moderna diciamo che la mia caratteristica, quella che mi distingue da qualcun altro e che amo perfezionare le mie radici sono innamorato nell’arte culinaria della pasta fresca ripiena, per il Premio Afrodite nella splendida cornice del Sina Bernini di roma ho creato un raviolo alla Nerano con un ristretto di zucchina accompagnato con il provolone di monaco ovviamente l’abbiamo accostato con dell’olio al basilico artigianale.
Sono stato affiancato da Andrei marc a mio avviso un valido chef.
Un connubio di buona cucina e grande cinema femminile