UMBRIA: LA CANTINA TABARRINI NEI DIECI SOLE, PREMI SPECIALI DELLA GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2025

La cantina di Montefalco (PG) ha ricevuto il premio speciale della Guida Veronelli 2025 con il suo Adarmando Umbria Bianco 2022. Il premio più significativo e altamente simbolico della storica pubblicazione veronelliana è il SOLE. È un premio dedicato a soli 10 vignaioli italiani che abbiano saputo, nel giudizio unanime della Redazione, trasformare un vino in un racconto, una testimonianza storica, culturale o creativa.

La Guida Veronelli 2025, prima pubblicazione nel suo genere a essere ideata in Italia, è in libreria con l’edizione 2025. La Guida conta quest’anno circa 15.000 vini recensiti, presentati da un totale di 1.833 produttori.

Il premio più significativo e altamente simbolico della storica pubblicazione veronelliana è il SOLE.

È un premio dedicato a soli 10 vignaioli italiani che abbiano saputo, nel giudizio unanime della Redazione, trasformare un vino in un racconto, una testimonianza storica, culturale o creativa.

Ad aggiudicarsi uno dei 10 ambiti SOLE 2025 è stata la cantina Tabarrini.

Giampaolo Tabarrini dichiara:

“Nella vita ho dedicato la stragrande maggioranza del mio tempo e della mia anima al vino, una positiva ossessione nella ricerca per far nascere cose così belle da poter essere ricordate e riconosciute per la loro bellezza. Sono un piccolo produttore, alla costante ricerca del “grande vino”. Ricevere questo Sole mi appaga e mi ripaga dei sacrifici dandomi nuovi stimoli a fare ancora altre cose belle”. E aggiunge “Il Sole al mio Adarmando 2022 è per me la chiusura di un cerchio. Ho avuto l’onore di avere un Sole 13 anni fa per il Sagrantino Campo alla Cerqua 2008, oggi essere riconosciuti anche per un bianco ci fa capire che, se la passione non ha limiti, anche i risultati possono non avere limiti. Domani faremo meglio o ci alzeremo con ancora più grinta affinché non si debba mai smettere di sognare”.

 

Questa la motivazione del premio assegnato dalla Guida Veronelli:

“Tutto parte da un meticoloso studio su vecchie viti maritate di trebbiano spoletino, condotto con l'Università di Firenze che porta all'individuazione di 13 piante madri, con oltre cent'anni d'età, da cui è nato il nuovo vigneto, impiantato in collina su suolo argilloso limoso mediamente sciolto. Conduzione agronomica sensibile, come sa fare chi nella vigna ci vive e ci fa giocare i nipoti, senza bisogno di bollini o loghi. Prima annata in bottiglia il 2001, ma è dal 2004 che viene battezzato Adarmando, dal nome del nonno di Giampaolo Tabarrini, a cui il vignaiolo ha voluto tributare un ricordo. Una scelta nata anche per non sbandierare troppo marcatamente il Trebbiano, che non aveva gran fama. Ma Tabarrini, di questo spoletino, è innamorato, e gli piace percorrere strade nuove. Ci riesce perfettamente con l'Adarmando, la cui uva è ultima a maturare: quando son pronti i tartufi nei boschi. D'altronde, la maturazione lenta è parola d'ordine per Tabarrini, anche in affinamento: le bottiglie di questo bianco territorialissimo puntano a essere longeve e a sfidare con sicurezza il tempo”.

 

Il Sole 2025 è stato assegnato a Adarmando Umbria Bianco 2022, un vino bianco che muove da una varietà antica, da una terra generosa e da un’intuizione che ha tracciato una via.

Adarmando Umbria Bianco 2022, assieme agli altri vini premiati, è presente all’interno de La Guida Oro I Vini di Veronelli 2025, già disponibile in tutte le librerie e sul sito seminarioveronelli.com. Acquistando il volume si riceverà in omaggio l’accesso completo all’app I Vini di Veronelli 2025, acquistabile anche separatamente su App Store e Google Play.