Turismo
Antonio Liseno: pizza, ricerca e accoglienza, i tre ingredienti di Proxima
Si chiama Proxima ed è il nuovo concept firmato Franco Pepe. Dal 1° dicembre 2021 il San Barbato, luxury Resort ideato da Antonio Liseno, ospita al suo interno la pizzeria gourmet, evoluzione naturale di Pepe in Grani.
Antonio Liseno: da Caiazzo scelte di design, arredi esclusivi e soluzioni sostenibili
Antonio Liseno ha voluto trasferire al San Barbato la stessa atmosfera che si respira a Caiazzo. Grazie al progetto dell'architetto Beniamino Di Fusco, che ha curato anche gli arredi della sede madre, gli ospiti di Lavello sono accolti da una struttura elegante e moderna caratterizzata da due sale, ampie terrazze e due forni a vista nell'area laboratorio. "Non ho progettato una pizzeria ma un laboratorio per l'artigiano Franco Pepe - ha spiegato l'architetto - o almeno come io l'ho vissuto, che con la sua ricerca ha caricato man mano ciò che faceva di ulteriori valori, da Pepe in Grani, diventato santuario della pizza, da cui è nato Autentica ed ora Proxima, sempre con gli stessi ingredienti". Scelte di design, arredi esclusivi e soluzioni sostenibili hanno permesso di creare una reale continuità con l'idea madre del concept: il legno e il ferro si uniscono armoniosamente a componenti più moderni e tecnologici come il tessuto ETFE e il bambù. Con l'inaugurazione di Proxima Antonio Liseno ha dato vita a un progetto innovativo in cui la piacevolezza e la semplicità si fondono elegantemente con il comfort e l'alta tecnologia.
Antonio Liseno: con Proxima arriva l'evoluzione di Pepe in Grani
Dal 1° dicembre 2021 la pizza gourmet è la nuova protagonista del San Barbato di Antonio Liseno: Proxima trasferisce infatti il prodotto e la filosofia di Franco Pepe in terra lucana, arricchendo ulteriormente l'offerta del luxury Resort. La fusione tra cibo, concept e design fa della pizzeria gourmet una reale evoluzione di Pepe in Grani: i clienti di Lavello hanno così l'opportunità di vivere l'esperienza unica di Caiazzo. "Per Proxima come per Pepe in Grani nulla è lasciato al caso - ha commentato l'architetto - dando merito alla sensibilità del progetto di Franco Pepe, e non stravolgendo l'idea iniziale, piuttosto lasciando il senso della tradizione, la cura e l'amore nella scelta dei materiali, riproducendo la stessa atmosfera, tra tradizione e innovazione, dove il design è soprattutto rigore e ricercatezza della filosofia del progetto". Come nella sede di Caiazzo, pizza, ricerca e accoglienza restano gli ingredienti principali alla guida di Proxima.