Il Rituale di Accoglienza di Nobu Roma per Celebrare le Festività
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Un rituale di accoglienza firmato Nobu Roma, un incontro tra tradizione e sorpresa, tra eleganza discreta e atmosfera festiva, un invito per un’esperienza gastronomica conviviale capace di trasformare ogni momento in un ricordo prezioso in occasione del Natale e Capodanno: l’iconico ristorante nel cuore di via Veneto, che unisce l’eleganza nipponica alla creatività della cucina peruviano-giapponese firmata da Nobu Matsuhisa, invita ospiti e appassionati alla scoperta di un nuovo mondo.
La tavola di Nobu Roma è un palcoscenico dallo stile contemporaneo raffinato, che invita ad assaporare le prelibatezze servite in composizioni dai colori vividi e geometrie precise, avvolti dal calore giapponese.
Nascono così i menù Omakase, per celebrare le feste con stile e gusto con tre appuntamenti gastronomici accompagnati da musica dal vivo, ad indicare secondo la cortese espressione giapponese, il miglior trattamento per gli ospiti, desiderosi di affidarsi alla maestria dello chef per un percorso degustazione, che segue il ritmo delle specialità stagionali, delle tecniche di cottura diverse e include i piatti signature, oltre alle proposte vegetariane e per i più piccoli.
La cena della Vigilia di Natale prende il via con un calice di Champagne per poi assaporare: Toro con salsa al Jalapeno; insalata di astice con salsa Matsuhisa; Nobu sushi selection; branzino dell’Atalantico in Escabeche al miso; dentice rosso in crema di yuzu; pera nashi con crema al sake; selezione di petits fours. (€240 a persona escluse bevande).
Il pranzo di Natale prevede il benvenuto con calice di Champagne, sashimi di ricciola con jalapeno e caviale, insalata di tonno sashimi con salsa Matsuhisa, Nobu sushi selection, merluzzo nero al miso, costata di manzo giapponese wagyu con salsa goma, chocolate Bento box (€180 a persona escluse).
Il gran finale dell’anno trova la sua espressione nella cena del 31 dicembre con: benvenuto con calice di Champagne: puntarelle al miso con tartufo bianco; ceviche di capesante allo shiso e tofu; ostriche in kataifi con caviale; toro in salsa aji miso; Nobu sushi selection; branzino cileno con salsa al miso bianco; costata di manzo giapponese wagyu con salsa goma; zabaione pralinato alla nocciola; selezione di petits fours (€420 a persona escluse bevande).
https://www.nobuhotels.com/roma/festive-season/
A poche settimane dall’apertura Nobu Roma rappresenta un punto di riferimento per la città, con proposte culinarie innovative, create con ingredienti di altissima qualità, per inattese combinazioni di sapori da gustare in un’atmosfera elegante e cosmopolita.
Il ristorante Nobu Roma offre la possibilità di cenare nella sala principale o di vivere un’esperienza intima al Sushi Counter, dando ai commensali un posto in prima fila per ammirare l’arte creata dai sushi chef di Nobu, con la guida dell’Executive Chef Manuel Jimenez Garrido. Il bar serve una carta dei vini curata, sakè di alta qualità e i cocktail esclusivi di Nobu oltre ad una selezione di champagne e cocktail per le feste.
Per chi desidera, è disponibile anche l’esperienza del soggiorno con proposte diversificate per vivere la magia delle notti festive nel nuovo Nobu Hotel Roma.
L’inaugurazione del Nobu Hotel Roma ha segnato la trasformazione dell’ex Grand Hotel Via Veneto, un luogo elegante e innovativo, per un'esperienza di stile pensata per il viaggiatore sofisticato: 117 camere e suite per gli ospiti, insonorizzate e caratterizzate da eleganza discreta e senso di benessere, tra le quali la spettacolare Nobu Villa con tre camere da letto e una terrazza panoramica con vista su via Veneto, spazi flessibili per riunioni, una spa con servizi completi, un centro fitness all’avanguardia e il servizio in camera 24 ore su 24 di Nobu Roma.
Per informazioni e prenotazioni:
Nobu Hotel & Restaurant Roma, Via Vittorio Veneto, 155, Roma.
www.nobuhotels.com/roma @noburoma T. 06 9918 3000
ufficio stampa Nobu Hotel Roma: www.imaginecommunication.eu
Lucilla De Luca lucilla@imaginecommunication.eu t. +39.335.5839843
Giorgia Assensi ufficiostampa@imaginecommunication.eu t. +39.347.8951181
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