L’italianità vale 13,5 miliardi nel food: l’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

l paniere dell’italianità resta il n.1 per incidenza nel food & beverage. Il 27,9% dei prodotti alimentari rilevati dalla diciottesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy e venduti in supermercati, ipermercati e negozi a libero servizio richiama in etichetta il concetto di italianità, ad esempio con la bandiera tricolore o il claim “prodotto in Italia”. È un paniere composto da 28.494 referenze che in 12 mesi hanno sfiorato i 13,5 miliardi di euro di giro d’affari (+1,9% annuo) mant

Milano, 17/02/2026 (informazione.news - comunicati stampa - economia)

A spiccare nel paniere “italiano” sono i prodotti con un’indicazione geografica UE. A partire dai 1.518 prodotti Dop, cresciuti in un anno di +5,6% a volume e di +9,4% a valore, con vendite superiori a 960 milioni di euro. Più modesta la crescita dei 1.311 prodotti Igp, che hanno raggiunto un sell-out di 562 milioni di euro, in crescita di +1,2% a valore e di + 0,8% a volume.

Sotto il radar dell’Osservatorio Immagino ci sono anche i prodotti che in etichetta dichiarano di ispirarsi alle tradizioni gastronomiche delle principali città italiane, con indicazioni come “Bologna/bolognese”, “Genova/genovese”, “Roma/romano”, “Napoli/napoletano”: sono 1.569 referenze che hanno superato i 659 milioni di euro di vendite (+3,2%), sostenuti da una buona domanda a fronte di un’offerta stabile.

A completare il paniere italiano dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy c’è quel 10,8% di prodotti che dichiara in etichetta la propria provenienza regionale. Si tratta di 11.049 referenze, che “valgono” oltre 3,5 miliardi di euro di vendite e che crescono (+1,8%) trainate da una domanda vivace. Tra le 20 regioni italiane, la più importante per valore delle vendite del suo paniere food & beverage si conferma il Trentino-Alto Adige, con oltre 468 milioni di euro, e con un trend annuo positivo (+3,2% a valore e +2,5% a volume). Da segnalare anche la performance di Sardegna e Campania ma, soprattutto, della Puglia, la best performer di questa edizione dello studio grazie a una crescita annua di +11,4% a valore e di +10,5% a volume che l’ha portata a toccare i 248 milioni di euro di vendite generati da 869 referenze presenti a scaffale.

L’analisi completa dell’italianità e la classifica delle regioni in etichetta è disponibile nella diciottesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy, scaricabile gratuitamente dal sito osservatorioimmagino.it.

L’Osservatorio Immagino di GS1 Italy è lo studio semestrale che analizza le abitudini di consumo degli italiani, incrociando le informazioni riportate sulle etichette dei prodotti di largo consumo digitalizzate dal servizio Immagino di GS1 Italy Servizi (oltre 100 variabili tra ingredienti, tabelle nutrizionali, loghi e certificazioni, claim e indicazioni di consumo) con le rilevazioni NielsenIQ su venduto in supermercati, ipermercati e libero servizio in Italia. La diciottesima edizione monitora l’andamento di 148.975 prodotti venduti nella grande distribuzione italiana tra luglio 2024 e giugno 2025.

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