INVITO A CENA CON FILOSOFO: IL LIBRO DI FRANCO BANCHI A RIGNANO

Prosegue il "tour" di presentazione del libro di Franco Banchi: INVITO A CENA CON FILOSOFO. 15 GRANDI DEL PENSIERO A TAVOLA, Edizioni Del Faro, Trento, 2023, Euro 15. Il 17 Luglio 2023 l'autore torna a casa, presentando la sua ultima fatica editoriale nel comune in cui è nato e risiede. L'appuntamento è fissato per le 20.45 presso la BIBLIOTECA COMUNALE di Rignano Sull'Arno, Via Garibaldi, 25.

Seconda tappa valdarnese nel tour di presentazione del nuovo libro di Franco Banchi. Dopo il recente appuntamento reggellese, organizzato dall'Associazione Culturale Toscana e patrocinato dal Comune di Reggello, è ora la volta di Rignano.

L'autore commenta così le prime uscite: "Mi ha particolarmente sorpreso l'interesse per i filosofi descritti nel libro. Spesso percepiti come fuori dal mondo, si rivelano invece umanissimi, alle prese con interessi e piaceri normali".

"Grande la voglia di riscoprire l'importanza dello stare insieme a tavola. Oggi, ahimè, diamo a questo momento una valenza ordinaria, strumentale, da trascorrere in fretta per passare subito ad altro. Invece questo "convivio ideale" tra filosofi ci insegna che il tempo della tavola non è un mezzo, ma un fine. Il vero convivio non è da vivere con l'incubo dell'orologio".

"Ogni ricetta - ci dice Franco Banchi - rivela meglio ciò che sta dietro alla personalità di ogni singolo filosofo, il suo rapporto con i luoghi dove vive, l'amore per la sua terra ed i prodotti che essa dona. Parliamo anche di cose semplici, come, ad esempio, l'amore di Freud per le fragole di montagna o la buona acqua italiana; la passione di Kant per il baccalà; il piacere di Hildegard di Bingen nel cucinare i biscotti della gioia".

"Sono descritte più di 50 ricette - aggiunge l'autore - tutte riconducibili, anche se rivisitate, a questi giganti del pensiero dell'umanità, divise in tre menù: tra cielo e terra, ispirazione marina, oltre pesce e carne".

"In fondo - conclude Banchi - ogni presentazione ci ricorda quanto il cibo e la cultura del convivio siano alcune delle principali chiavi per aprire il gran libro della vita".