Vivere con Cura: Ambiente e Convivialità in un Viaggio tra Storia e Tradizione "La Buffetta Contadina"

La città di Campobasso si prepara ad accogliere un evento unico che celebra le radici della tradizione contadina e il valore della convivialità: "La Buffetta Contadina", all’interno della rassegna "La Cucina dei Senza". Un'occasione per riscoprire i rituali e le abitudini alimentari del passato, attraverso il racconto di Franco Miranda, esperto di storia gastronomica e cultura del cibo.

Vivere con Cura: Ambiente e Convivialità in un Viaggio tra Storia e Tradizione

L'incontro, in programma per giovedì 20 marzo 2025 alle ore 18:00, si terrà presso la Bibliomediatica Comunale, nella Casa della Scuola "E. D’Ovidio" in via Roma, Campobasso. Un evento pensato per tutti coloro che amano la storia della cucina, il legame con il territorio e il valore dell’alimentazione semplice ma genuina.

Un Viaggio tra Storia, Ambiente e Convivialità

Nella tradizione contadina, il cibo non era solo nutrimento, ma un momento di incontro, di condivisione e di rispetto per la natura. "La Buffetta  Contadina" racconta di un'epoca in cui nulla veniva sprecato e ogni ingrediente aveva un valore profondo. La cucina dei "senza" – senza spreco, senza eccessi, senza artifici – è oggi una lezione di sostenibilità e consapevolezza, che si inserisce perfettamente nel dibattito attuale sulla salvaguardia dell’ambiente e sulla qualità della vita.

Franco Miranda guiderà il pubblico in un racconto fatto di aneddoti, ricette e storie di vita quotidiana, mostrando come il passato possa ispirare le scelte alimentari del presente. Dalle giornate nei campi ai pasti comunitari, dall’uso sapiente delle risorse naturali alla capacità di trasformare ingredienti semplici in piatti ricchi di sapore e significato, l’incontro sarà un’occasione per riscoprire il valore del cibo come elemento di cultura e identità.

Un Invito agli Appassionati del Gusto

L’evento è aperto a tutti gli appassionati del gusto, della tradizione e della storia gastronomica. Un appuntamento da non perdere per chi desidera approfondire le radici della cucina contadina e il legame tra alimentazione, ambiente e convivialità.

Per informazioni e partecipazione, sarà possibile contattare la Bibliomediatica Comunale, nella Casa della Scuola "E. D’Ovidio" in via Roma, Campobasso.

Un'opportunità per vivere con cura ogni momento, assaporando il passato per comprendere meglio il presente.