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AUTUNNO NEL CUORE DELLA VALTELLINA
Tra Bitto e castagne, in un ristorante storico del 1862, ATMOSFERE DA FAVOLA. Funghi, selvaggina, formaggio Bitto, mele, castagne ed erbe di montagna. Ecco alcune proposte del menu servite nella cornice suggestiva ed elegante del Ristorante del Grand Hotel della Posta
MIlano,
(informazione.news - comunicati stampa - turismo)
Tra Bitto e castagne, in un ristorante storico del 1862
ATMOSFERE DA FAVOLA
Funghi, selvaggina, formaggio Bitto, mele, castagne ed erbe di montagna. Ecco alcune proposte del menu servite nella cornice suggestiva ed elegante del Ristorante del Grand Hotel della Posta:
• Cuor di Carciofi sautè con petali di fiocco valtellinese scamorza d.o.p. al balsamico stravecchio
• Cannoli di pasta fila ripieni al Bitto storio della val Gerola con gallinacci e cips di polenta
• Tartara di spigola e astice con arance e pistilli di zafferano
• Gamberoni gratinati al pane aromatico con quinoa e sesamo
• Millefoglie di semolino con funghi misti di stagione con salsa al formaggio d’alpeggio
• Medaglioni di capriolo al ginepro con spatzli cavolini di Blòruxelles Spadellati, al sentore di sambuco
• Mela di valtellina cotta al passito con caponatina di pere alla vaniglia accompagnata al sorbetto di cachi e calvados
Acquolina in bocca? I piatti sono davvero golosi: fanno parte dell’appuntamento completamente dedicato al food, battezzato dal Grand Hotel della Posta“Frutti della Terra”: fino al 30 novembre 2015 il “ristorante 1862” del Grand Hotel della Posta propone 3 fantasiosi menu, “I Profumi del Bosco”, “I Sapori degli Alpeggi”, “Il Mare in Valtellina”. Titoli evocativi e piatti altrettanto ispiratori. Anche per i palati più esigenti. Le gustose ricette si susseguono in questi mesi autunnali, in questi piatti si uniscono materie prime di altissima qualità per piatti raffinati e dai sapori unici. Il nome del ristorante dell’hotel rimanda alla data “1862”, anno in cui fu costruito l’hotel. Tra queste affascinanti mura, ricche di storie, aneddoti e atmosfera, l’atmosfera è da assaporare sia in tavola, sia alla spa.
Il pacchetto prevede una notte, una colazione servita in camera, e una cena gourmet da 4 portate.
L’autunno offre anche l’occasione per conoscere alcuni prodotti della Valtellina come le mele "Golden Delicious" e "Stark Delicious", coltivate da oltre 1000 produttori; il formaggio Bitto - il più famoso - prodotto in estate negli alpeggi situati fin oltre i 2.000 metri (non tutti sanno che la stagionatura minima è di 70 giorni, ma può raggiungere i dieci anni); il formaggio Casera (insieme al Bitto, è stata riconosciuta la DOP - denominazione di origine protetta) il cui nome deriva da una pratica che si protrae dal Medioevo, che vede allevatori e contadini valtellinesi portare il loro latte alle locali "casere" (caseifici). Senza dimenticare la bresaola, fiore all’occhiello della Valtellina, prodotta con i tagli migliori della coscia del manzo: il massaggio della carne in salagione, le giuste variazioni di temperatura e umidità, che devono avvenire in tempi e modi precisi durante la stagionatura, sono ancora oggi l'eredità di una cultura scritta nella tradizione locale.
E se volete abbinare alla gastronomia anche la cultura, tra le date non perdere, c’è il Sondrio Festival dal 2 all’8 novembre 2015, una settimana di proiezioni e di grandi eventi dedicati alla natura, ai parchi e all’ambiente: mostre, convegni, salotti letterari e scientifici con ospiti di eccezione, spettacoli, attività didattiche e di educazione ambientale.
GRAND HOTEL DELLA POSTA in breve
Grazie ai lavori di ammodernamento compiuti alcuni anni fa, eseguiti nel completo rispetto della tradizione, l’hotel è uno storico palazzo trasformato in hotel a 4 stelle, con una vasta collezione di opere d’arte, dai quadri fiamminghi ad alcune interessanti opere più moderne, come sculture e installazioni artistiche, che possono essere ammirate nelle zone comuni.
38 camere eleganti e arredate con stile, alcune delle quali con i soffitti affrescati, davvero suggestivi, così come quelle all’ultimo piano con tetto mansardato e travi a vista. Al pianterreno un bar che si affaccia direttamente sulla piazza, dove fermarsi a merenda per una fetta di torta o per un aperitivo valtellinese in un ambiente raffinato.
Molto elegante anche la Spa firmata Culti, dove predominano la pietra e il legno. Ampia vasca idromassaggio, sauna e bagno turco. A completare la zona wellness una sala per i trattamenti e una piccola zona fitness. Altrettanto suggestive le vecchie cantine dove sono stati mantenuti i muri in pietra e i soffitti con le volte a botte.
Grand Hotel Della Posta ****S
Durata: 1 notte con cena tematica “i Frutti della Terra”
Periodo: fino al 30 novembre 2015 (esclusa la notte della domenica)
Offerta: 129 € a persona in camera doppia Superior
Il pacchetto comprende:
•Una notte in camera doppia Superior
•Aperitivo di benvenuto con spumante locale
•Prima colazione servita in camera
•Una cena di 4 portate con il menu de "i Frutti della Terra"
•Libero accesso alla spa “Fonte della Posta”, centro benessere dell'hotel
•Parcheggio gratuito
Grand Hotel della Posta
Piazza Giuseppe Garibaldi 19
Sondrio
Tel. 0342 050644
www.grandhoteldellaposta.eu
NOVITA’ LUNGOLIVIGNO CLUB:
nei sei negozi Lungolivigno Fashion, alla reception dei tre hotel di Livigno o al Grand Hotel della Posta di Sondrio si può richiedere gratuitamente la LUNGOLIVIGNO CLUB con la quale è possibile accumulare punti facendo shopping nei negozi Lungolivigno Fashion (per ogni euro di spesa si accumulano 2 punti) o negli hotel, (per ogni euro di spesa si accumula 1 punto). Al raggiungimento di 400 punti, si ottiene un buono da 10 euro da utilizzare in tutte le strutture Lungolivigno (hotel o negozi). Se si raggiungono invece 1000 punti, si ha diritto a un buono del valore di 50 euro, utilizzabile come sopra.
Tra Bitto e castagne, in un ristorante storico del 1862
ATMOSFERE DA FAVOLA
Funghi, selvaggina, formaggio Bitto, mele, castagne ed erbe di montagna. Ecco alcune proposte del menu servite nella cornice suggestiva ed elegante del Ristorante del Grand Hotel della Posta:
• Cuor di Carciofi sautè con petali di fiocco valtellinese scamorza d.o.p. al balsamico stravecchio
• Cannoli di pasta fila ripieni al Bitto storio della val Gerola con gallinacci e cips di polenta
• Tartara di spigola e astice con arance e pistilli di zafferano
• Gamberoni gratinati al pane aromatico con quinoa e sesamo
• Millefoglie di semolino con funghi misti di stagione con salsa al formaggio d’alpeggio
• Medaglioni di capriolo al ginepro con spatzli cavolini di Blòruxelles Spadellati, al sentore di sambuco
• Mela di valtellina cotta al passito con caponatina di pere alla vaniglia accompagnata al sorbetto di cachi e calvados
Acquolina in bocca? I piatti sono davvero golosi: fanno parte dell’appuntamento completamente dedicato al food, battezzato dal Grand Hotel della Posta“Frutti della Terra”: fino al 30 novembre 2015 il “ristorante 1862” del Grand Hotel della Posta propone 3 fantasiosi menu, “I Profumi del Bosco”, “I Sapori degli Alpeggi”, “Il Mare in Valtellina”. Titoli evocativi e piatti altrettanto ispiratori. Anche per i palati più esigenti. Le gustose ricette si susseguono in questi mesi autunnali, in questi piatti si uniscono materie prime di altissima qualità per piatti raffinati e dai sapori unici. Il nome del ristorante dell’hotel rimanda alla data “1862”, anno in cui fu costruito l’hotel. Tra queste affascinanti mura, ricche di storie, aneddoti e atmosfera, l’atmosfera è da assaporare sia in tavola, sia alla spa.
Il pacchetto prevede una notte, una colazione servita in camera, e una cena gourmet da 4 portate.
L’autunno offre anche l’occasione per conoscere alcuni prodotti della Valtellina come le mele "Golden Delicious" e "Stark Delicious", coltivate da oltre 1000 produttori; il formaggio Bitto - il più famoso - prodotto in estate negli alpeggi situati fin oltre i 2.000 metri (non tutti sanno che la stagionatura minima è di 70 giorni, ma può raggiungere i dieci anni); il formaggio Casera (insieme al Bitto, è stata riconosciuta la DOP - denominazione di origine protetta) il cui nome deriva da una pratica che si protrae dal Medioevo, che vede allevatori e contadini valtellinesi portare il loro latte alle locali "casere" (caseifici). Senza dimenticare la bresaola, fiore all’occhiello della Valtellina, prodotta con i tagli migliori della coscia del manzo: il massaggio della carne in salagione, le giuste variazioni di temperatura e umidità, che devono avvenire in tempi e modi precisi durante la stagionatura, sono ancora oggi l'eredità di una cultura scritta nella tradizione locale.
E se volete abbinare alla gastronomia anche la cultura, tra le date non perdere, c’è il Sondrio Festival dal 2 all’8 novembre 2015, una settimana di proiezioni e di grandi eventi dedicati alla natura, ai parchi e all’ambiente: mostre, convegni, salotti letterari e scientifici con ospiti di eccezione, spettacoli, attività didattiche e di educazione ambientale.
GRAND HOTEL DELLA POSTA in breve
Grazie ai lavori di ammodernamento compiuti alcuni anni fa, eseguiti nel completo rispetto della tradizione, l’hotel è uno storico palazzo trasformato in hotel a 4 stelle, con una vasta collezione di opere d’arte, dai quadri fiamminghi ad alcune interessanti opere più moderne, come sculture e installazioni artistiche, che possono essere ammirate nelle zone comuni.
38 camere eleganti e arredate con stile, alcune delle quali con i soffitti affrescati, davvero suggestivi, così come quelle all’ultimo piano con tetto mansardato e travi a vista. Al pianterreno un bar che si affaccia direttamente sulla piazza, dove fermarsi a merenda per una fetta di torta o per un aperitivo valtellinese in un ambiente raffinato.
Molto elegante anche la Spa firmata Culti, dove predominano la pietra e il legno. Ampia vasca idromassaggio, sauna e bagno turco. A completare la zona wellness una sala per i trattamenti e una piccola zona fitness. Altrettanto suggestive le vecchie cantine dove sono stati mantenuti i muri in pietra e i soffitti con le volte a botte.
Grand Hotel Della Posta ****S
Durata: 1 notte con cena tematica “i Frutti della Terra”
Periodo: fino al 30 novembre 2015 (esclusa la notte della domenica)
Offerta: 129 € a persona in camera doppia Superior
Il pacchetto comprende:
•Una notte in camera doppia Superior
•Aperitivo di benvenuto con spumante locale
•Prima colazione servita in camera
•Una cena di 4 portate con il menu de "i Frutti della Terra"
•Libero accesso alla spa “Fonte della Posta”, centro benessere dell'hotel
•Parcheggio gratuito
Grand Hotel della Posta
Piazza Giuseppe Garibaldi 19
Sondrio
Tel. 0342 050644
www.grandhoteldellaposta.eu
NOVITA’ LUNGOLIVIGNO CLUB:
nei sei negozi Lungolivigno Fashion, alla reception dei tre hotel di Livigno o al Grand Hotel della Posta di Sondrio si può richiedere gratuitamente la LUNGOLIVIGNO CLUB con la quale è possibile accumulare punti facendo shopping nei negozi Lungolivigno Fashion (per ogni euro di spesa si accumulano 2 punti) o negli hotel, (per ogni euro di spesa si accumula 1 punto). Al raggiungimento di 400 punti, si ottiene un buono da 10 euro da utilizzare in tutte le strutture Lungolivigno (hotel o negozi). Se si raggiungono invece 1000 punti, si ha diritto a un buono del valore di 50 euro, utilizzabile come sopra.
Ufficio Stampa
Allegati
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