MIGLIOR PIZZA SCROCCHIARELLA "ANIMA" IN FRANCIACORTA LEADER DEL SETTORE

Non una pizza gourmet formato extralarge. Dimenticatevi le pizze gourmet piccole e alte e lasciate spazio alle scrocchiarelle formato XXL di Anima di Rovato. Una pizza formato gigante (potete prenderla in due come aperitivo) ad un prezzo che parte dai 7 euro. I nomi richiamano le protagoniste delle Opere liriche in perfetto tema musicale e museale quale è quello del locale, ex laboratorio del famoso maestro d'arte franciacortino Aldo Caratti del quale si possono ancora oggi ammirare opere e arredi interni. 

Leggerezza, croccantezza e digeribilità le caratteristiche della Scrocchiarella Gourmet di Anima che si è affermata in breve tempo come leader nel settore di questo tipo di pizza. E se la pizza è tradizione italiana è anche tradizione familiare per una delle proprietarie del locale, Flora Villani, bartender, pizzaiola, cuoca e vincitrice del titolo di miglior barista bresciana. Forse per questo la pizza di Anima, locale e cocktail bar, ha raggiunto in breve tempo traguardi che solo le grandi pizzerie possono permettersi.

Il suggerimento è quello di provarla, sul posto per gustarla appena uscita dal forno assieme agli amici a pranzo o cena o da asporto per godersela a casa. Un fatto è certo, la pizza di Anima ha qualità , quantità e prezzo.