Lago Group a Marca byBolognaFiere per affermare il suo ruolo primario nel panorma dell'industria dolciaria

L'azienda capace di coprire il 92% delle tecnologie presenti nello sweet bakery food shelf. In arrivo la nuova linea “Be-Goodie”

Galliera Veneta (PD), 12/01/2026 (informazione.news - comunicati stampa - fiere ed eventi)

Lago Group, azienda veneta attiva nell’industria dolciaria dal 1968 e oggi realtà del gruppo Bouvard Biscuits, sarà presente a Marca by BolognaFiere, con la forza di una nuova architettura di marca, nuovi lanci di prodotto, bestsellers con pack rivisitati in ottica di sostenibilità, valorizzando potenzialità produttive e attenzione alle nuove tendenze di consumo.

Lago ha saputo unire in questi anni la tradizione dolciaria italiana con l’esperienza industriale e il network internazionale grazie alla presenza in più di 100 paesi in tutto il mondo, muovendosi attraverso una visione “glocal”, osservando i trend internazionali e traducendoli nei gusti dei mercati locali. Un esempio su tutti di quest’approccio: la nuova linea Lago Be-Goodie declinata per ora nella proposta di wafer Sugar Free e le special edition dei roll nelle due originali varianti di gusto Speculoos e Dulce de Leche. Allo stand A128-B129 nel padiglione 26, sarà possibile scoprire, in particolare, tutta la gamma dei Roll, deliziosi cannoli di cialda wafer ripieni di una golosa crema, disponibili nelle varianti di gusto cacao, nocciola, latte, cappuccino e fragola, proposti in diversi formati che vanno dagli 80g ai 160g dei Maxi Roll, molti dei quali con pack rinnovati in carta o plastica 100% riciclabile.

“Oggi, grazie anche alla sinergia di gruppo, disponiamo di un asset tecnologico particolarmente avanzato che ci consente di coprire il 92% delle tecnologie produttive presenti nello sweet bakery food shelf, come wafer, frollini, pasticceria assortita, biscotti ripieni e ricoperti e merende: il mondo Lago è sempre pronto a stupire con le proprie proposte – sottolinea Cristina Segatto, direttore marketing Bouvard Italia S.p.A. & Lago group S.p.A.. L’offerta attuale Lago punta a presiedere i momenti di piacere di ciascun consumatore con: Lago 1968 il piacere della tradizione, Lago Gastone il piacere semplice delle merende buone come fatte in casa, Lago Plaisir Chocolate il piacere intenso del cioccolato e Lago Be-Goodie il piacere libero del ‘senza’, ma con ‘gusto’”.

Con 2 stabilimenti e 15 linee produttive, che hanno consentito di produrre nel 2025 23mila tonnellate di wafer, Lago si è confermata il 2° produttore a brand nel mercato dei wafer” (fonte Circana 29/11/2025).

Tecnologie, know-how e qualità delle materie prime utilizzate uniti all’affidabilità di un’azienda storica, sono asset strategici che fanno di Lago un punto di riferimento del mercato dolciario, in Italia e nel mondo.

 

Punto distintivo dei wafer Lago sono le creme realizzate con l’utilizzo della tecnica del concaggio e della raffinazione, che consente di ottenere un gusto più rotondo e una consistenza liscia e setosa, rendendoli unici nel panorama delle offerte di categoria.

Grande attenzione anche alla selezione degli ingredienti come nocciole italiane, vaniglia Bourbon del Madagascar. Crostatine e ciambelle vengono, invece, prodotti con solo olio di palma certificato RSPO, garantendo che la materia prima provenga da fonti sostenibili e rispettose dell'ambiente.

“La nostra partecipazione a Marca ci consente di riaffermare ancora di più agli addetti ai lavori il ruolo di primo piano che la nostra azienda riveste nel panorama italiano dello sweet bakery food. Inoltre, è un modo per far conoscere agli attuali e potenziali clienti le ultime novità e tutte le potenzialità dell’azienda e del gruppo” – conclude Segatto.

Per il 2026, Lago Group guarda al futuro con nuovi lanci che soddisfano sempre di più le esigenze dei consumatori in un’ottica di consolidamento della leadership globale.