Le Aree Interne protagoniste della Study Visit del progetto GUSTI

Le Aree Interne dell’Appennino forlivese e cesenate diventano protagoniste del progetto europeo GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary, un’iniziativa che unisce territori, imprese e comunità locali in una visione condivisa di sviluppo sostenibile. Una Study Visit internazionale porterà esperti, operatori e rappresentanti istituzionali a scoprire come l’enogastronomia, la cultura e l’ambiente possano diventare leve di rigenerazione economica e sociale. Un percorso che

Emilia-Romagna, 07/10/2025 (informazione.news - comunicati stampa - turismo)

Dal 7 al 10 ottobre 2025, le cinque vallate dell’Appennino forlivese e cesenate accoglieranno la Study Visit del progetto europeo GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary, promosso dalla Regione Emilia-Romagna nell’ambito del Programma Interreg VI-A Italia–Croazia 2021–2027.

Il progetto GUSTI è una rete di itinerari nelle aree interne, costruita su misura di territorio, di stagioni e di esperienze, per valorizzare la filiera “Agricoltura, Turismo, Ambiente e Cultura” e generare nuove opportunità di sviluppo locale.

Un programma ricco di esperienze autentiche – dalla cucina stellata alla produzione del formaggio Raviggiolo, dall’apicoltura alle tradizioni del castagneto, dalla caccia al tartufo alle eccellenze enogastronomiche – che vedrà protagonisti imprenditori agricoli, operatori turistici, associazioni culturali e comunità locali.

Il progetto nasce dal territorio e per il territorio, con un percorso partecipativo basato sul metodo bottom up, fatto di incontri informativi e formativi che hanno dato voce ai bisogni e alle idee delle comunità locali. L’obiettivo è costruire opportunità di lavoro e di impresa, rafforzando la cooperazione tra pubblico e privato e offrendo nuove prospettive ai giovani, contrastando l’esodo e rilanciando la qualità della vita in Appennino.

Maura Mingozzi, responsabile dei progetti europei in ambito turistico e culturale, sottolinea:
“Con GUSTI stiamo dimostrando che le Aree Interne non sono periferie, ma motori di innovazione europea. Qui la collaborazione tra territori, istituzioni e imprese genera modelli replicabili in altri contesti, valorizzando l’identità locale attraverso una visione internazionale. È questo il vero valore dei programmi europei: trasformare le differenze territoriali in risorse comuni.”

La Study Visit si concluderà con la partecipazione al TTG Travel Experience di Rimini, palcoscenico leader per la promozione turistica internazionale, dove verranno presentate le potenzialità del modello sviluppato nelle vallate forlivesi e cesenati.

Un appuntamento che non è solo un viaggio di studio, ma un vero laboratorio di futuro per le Aree Interne, dove la ricchezza dei saperi e dei sapori locali diventa risorsa strategica per un nuovo sviluppo sostenibile.