Roll Speculoos di Lago Group si aggiudica il premio di Miglior Prodotto Food 2025

La special edition del Roll wafer ispirato al gusto della tradizione nordeuropea mette d’accordo dati di vendita, pareri degli esperti e preferenze dei consumatori

Galliera Veneta (PD), 24/03/2026 (informazione.news - comunicati stampa - fiere ed eventi)

Il wafer Roll Speculoos di Lago sale sul podio del Miglior Prodotto Food 2025 nel settore dolciario, il premio dedicato all’innovazione nel settore Food & Beverage che valorizza l’impegno, la ricerca e lo sviluppo delle aziende italiane, attente a fare innovazione nei confronti dei consumatori.

La cerimonia di premiazione si è svolta nei giorno scorsi al P.A.R.C.O. Center di Milano, al termine dell’evento Food Match, che quest’anno ha puntato sulle sfide future del Marketing Operating System, ovvero sulla trasformazione del marketing nel settore del largo consumo, nell’ottica di costruire modelli in grado di collegare efficacemente le attività digitali ai risultati di vendita reali in cassa.

Il wafer Roll ripieni di crema allo Speculoos dell’azienda padovana Lago Group si è classificato primo nella sua categoria merceologica sulla base di criteri che comprendono i dati di mercato sulle performance di vendita forniti da NielsenIQ, le opinioni di specialisti della distribuzione dell’industria, e il fondamentale parere dei consumatori, che mantiene il 50% dell’influenza sulla classifica finale.

Questo wafer è frutto di una visione “glocal” di Lago Group che osserva i trend internazionali, forte della sua presenza in oltre 100 paesi nel mondo, e li traduce nei gusti dei mercati locali. Da questo approccio è nata la special edition Roll Speculoos: un croccante cannolo wafer che racchiude una crema allo speculoos dal gusto speziato alla cannella, un sapore della tradizione nordeuropea ma che Lago interpreta in un prodotto dalla connotazione italiana.

A ritirare il premio, Domenico Iembo, Marketing Specialist di Lago che dichiara: “Questo gusto proposto nella versione Roll costituisce insieme ad altri lanci per il 2026/2027, l’elemento distintivo non solo verso l’attuale proposta ma anche verso quella dei maggiori players della categoria, rispondendo alla ricerca del consumatore di gusti nuovi ed indulgenti, attraendo un target più giovane e aumentando la nostra presenza a scaffale”.