The World's 50 Best Restaurants anuncia la lista 51-100 de 2021

La lista ampliada de este año incluye más establecimientos asiáticos que nunca, con cinco países representados. Además, Dinamarca, Bélgica, Colombia, Francia y Sudáfrica tienen una nueva entrada cada uno, mientras que Perú y Reino Unido cuentan con dos cada uno. Puede consultar la lista completa del 51 al 100 aquí. La lista ampliada de este año incluye más establecimientos asiáticos que nunca, con cinco países representados. Además, Dinamarca, Bélgica,Colombia, Francia y Sudáfrica tienen una...

La lista ampliada de este año incluye más establecimientos asiáticos que nunca, con cinco países representados. Además, Dinamarca, Bélgica, Colombia, Francia y Sudáfrica tienen una nueva entrada cada uno, mientras que Perú y Reino Unido cuentan con dos cada uno. Puede consultar la lista completa del 51 al 100 aquí.

William Drew, director de contenidos de The World's 50 Best Restaurants, comentó: "Con restaurantes en 22 países, la lista 51-100 de este año reconoce una gama de destinos más amplia que nunca. Estamos encantados de ver que 13 nuevas entradas se unen a la lista 51-100 por primera vez, ya que el mundo gastronómico sigue superando los enormes desafíos provocados por la pandemia."

La lista anual es elaborada por un panel de votación equilibrado en cuanto a género, compuesto por más de 1.000 autoridades independientes del mundo de la gastronomía, desde reconocidos chefs internacionales y periodistas gastronómicos hasta gastrónomos viajeros.

The World's 50 Best Restaurants 2021 también se retransmitirán en directo en los canales de Facebook y YouTube de 50 Best. Antes de la ceremonia, el renombrado chef Massimo Bottura, del antiguo restaurante número 1 Osteria Francescana y parte del grupo 'Best of The Best', presentará una transmisión en directo desde la alfombra roja que comenzará a las 16:30 CET.

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