Fork & Good lancia la sua futuristica struttura produttiva di carne di maiale, per rendere più conveniente la carne sostenibile

L'approccio per la biolavorazione brevettato dell'azienda massimizza la resa, nell'obiettivo di allineare il costo della carne coltivata con quello della carne allevata tradizionalmente Dopo quattro anni di stallo, Fork and Good si presenta sulla scena con il lancio della sua struttura pilota di Jersey City, dove inizialmente si concentrerà sulla produzione di carne suina coltivata, nell'obiettivo di espandersi successivamente ad altri tipi di carne. Sinora l'azienda ha raccolto 22 milioni di…

JERSEY CITY, N.J., 14/03/2023 (informazione.news - comunicati stampa - servizi)

Dopo quattro anni di stallo, Fork and Good si presenta sulla scena con il lancio della sua struttura pilota di Jersey City, dove inizialmente si concentrerà sulla produzione di carne suina coltivata, nell'obiettivo di espandersi successivamente ad altri tipi di carne. Sinora l'azienda ha raccolto 22 milioni di dollari USA dagli investitori, guidati da True Ventures con la partecipazione di Leaps by Bayer, Collaborative Fund, Firstminute, Green Monday, Starlight e altri.

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