Il fascino delle tradizioni rivive a Milano: il cioccolato incontra l'arte del cappello

Ci sono tradizioni che meritano di essere riscoperte. Il piacere di entrare in pasticceria, scegliere un cioccolatino, lasciarsi sorprendere da un aroma e concedersi il tempo di assaporarlo. Piccoli rituali che appartengono alla nostra cultura e che, in un'epoca dominata dalla fretta, acquistano un significato nuovo.

È dal desiderio di riportare in auge la tradizione dolciaria e il piacere di ritrovarsi che nasce “Cioccolato, che passione!”, l'appuntamento in programma sabato 31 ottobre 2026 presso la storica Pasticceria Cremeria Buonarroti, in via Buonarroti 9 a Milano.

L'iniziativa si avvale del contributo di Le Salon de la Mode, realtà impegnata nella valorizzazione della creatività, delle eccellenze e delle espressioni artistiche e artigianali provenienti da tutto il mondo, con particolare attenzione alla promozione delle tradizioni e del Made in Italy.

Un incontro tra gusto, moda e cultura che restituisce centralità a due forme di artigianato capaci di attraversare il tempo e reinventarsi senza perdere la propria identità.

Sette cioccolatini, un viaggio nei sapori

Protagonista della giornata sarà un percorso sensoriale di sette cioccolatini, pensato per scoprire aromi, consistenze e sfumature differenti, trasformando ogni assaggio in un momento di scoperta.

La degustazione sarà accompagnata da acqua naturale a temperatura ambiente, una scelta che permette di pulire il palato tra un cioccolatino e l'altro, evitando che i sapori si sovrappongano e consentendo di apprezzare pienamente le caratteristiche di ciascuna specialità.

Un invito a rallentare e a riconoscere il valore della lavorazione artigianale, dove la qualità delle materie prime incontra l'esperienza e la cura del dettaglio.

Il cioccolato incontra l'arte del cappello

A rendere l'appuntamento particolarmente originale sarà il dialogo tra pasticceria e modisteria, due mondi apparentemente distanti, ma uniti dalla creatività e dalla capacità di trasformare la materia in qualcosa di unico.

Le Hat Designer Lina Naspro, Claudia Bosticco e Lara Caputo presenteranno creazioni ispirate al cioccolato, interpretandone  colori, forme e suggestioni attraverso il linguaggio della moda.

L'esposizione offrirà uno sguardo contemporaneo sull'arte del cappello, accessorio dalla lunga storia che continua a distinguersi come espressione di stile, carattere e personalità.

Assaggia, scegli, vota e vinci!

Anche il pubblico avrà un ruolo da protagonista. Al termine della degustazione, ogni partecipante potrà votare il proprio cioccolatino preferito, contribuendo a eleggere il più amato della giornata.

L'iniziativa prevede inoltre la possibilità di concorrere all'assegnazione di un premio speciale, secondo le modalità comunicate dagli organizzatori.

Il cacao oltre il gusto: salute, bellezza e benessere

Il cioccolato sarà protagonista anche di un approfondimento dedicato al rapporto tra alimentazione, benessere e cura della persona.

Alle ore 17:30, la Dott.ssa Michela Squeo, esperta in medicina funzionale, accompagnerà il pubblico alla scoperta delle proprietà nutrizionali del cacao, dei suoi possibili benefici e dell'importanza di un consumo consapevole ed equilibrato.

L'incontro esplorerà inoltre l'impiego del cacao nel mondo della cosmetica, dalle maschere per il viso ai trattamenti per il corpo, fino ai massaggi, dove consistenze e profumi contribuiscono a trasformare la cura di sé in un'esperienza sensoriale.

La pasticceria ritrova il suo ruolo di luogo d'incontro

Un tempo le pasticcerie erano luoghi in cui ci si fermava per conversare, condividere un momento speciale o concedersi una pausa dalla quotidianità. Recuperare questa dimensione significa restituire valore non soltanto ai prodotti, ma anche alle relazioni umane.

È questa la visione che accompagna il percorso di Giorgio Canelli, titolare e amministratore delegato della Pasticceria Cremeria Buonarroti, impegnato a valorizzare l'identità dello storico locale milanese attraverso iniziative che avvicinano il pubblico alla cultura del gusto e dell'artigianalità.

“Cioccolato, che passione!” diventa così un'occasione per riscoprire il piacere delle piccole cose, la bellezza delle creazioni realizzate a mano e il significato autentico dello stare insieme.

Perché le tradizioni non appartengono soltanto al passato: continuano a vivere quando sappiamo trovare nuovi modi di condividerle.

Informazioni e prenotazioni

Evento: Cioccolato, che passione!

Data: Sabato 31 ottobre 2026

Luogo: Pasticceria Cremeria Buonarroti – Via Buonarroti 9, Milano

Orari: dalle 11:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 19:00

Incontro con la Dott.ssa Michela Squeo: ore 17:30

Degustazione: sette cioccolatini accompagnati da acqua naturale

Costo: 10 euro a persona, comprensivi dei sette assaggi

Prenotazione obbligatoria: 02 48007930

Press Office: Le Salon de la Mode