Dalla pizza alla pasta il passo è breve e ora la brigata di PizzAut è pronta al grande salto. Si parte a Pasquetta con la carbonara, regina delle tavole italiane, che entra nel menù della cucina inclusiva più famosa del Paese. Ma, poi, ci saranno altre 9 ricette. Il progetto nasce dalla collaborazione tra la catena di locali gestita da giovani autistici e Barilla. Il lancio è previsto per il 6 aprile, in occasione del Carbonara Day, nel ristorante di Monza, dove azienda e pizzeria invitano il pubblico ad assaggiare la…
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Il 6 aprile, giornata dedicata alla Carbonara, a PizzAut Monza, il ristorante madre della catena di pizzerie nate per creare opportunità di lavoro per ragazzi autistici, la nota ricetta entra in menu con il nome quasi poetico di #CAREbonara. Preparata e servita dai ragazzi che lavorano nel progetto PizzAut, quella in carta non sarà una semplice variazione sulla ricetta, ma un nuovo capitolo del progetto.
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Quali sono i piatti di pasta preferiti dagli italiani? A rivelarlo è la classifica frutto della nuova indagine condotta da AstraRicerche su commissione dell’Unione Italiana Food. L’indagine, realizzata in occasione del Carbonara Day che viene celebrato ogni anno il 6 aprile, ha visto la partecipazione di oltre mille intervistati tra i 18 e i 65 anni di età. Paolo Barilla, presidente dell’Unione Italiana Food, ha parlato così dell’indagine realizzata in concomitanza con il Carbonara Day: “Nel celebrare…
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In occasione del Carbonara day che si festeggia il 6 aprile, lo chef Nicola Longanesi, ex concorrente di Masterchef Italia, lancia una mini-guida sulla preparazione del piatto. Ingredienti per 4 persone: spaghetti 400 g; guanciale 200 g; tuorli 6; pecorino Romano 100 g; pepe nero q.b. (Video di Carni Sostenibili)
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È la ricetta più discussa e, da 10 anni, la più condivisa online. Il Carbonara Day spegne dieci candeline celebrando l'evoluzione di un classico, tra la ferrea tradizione e le varianti internazionali, unendo milioni di persone in una sola, gustosa celebrazione. Cadrà quindi nel giorno di Pasquetta la giornata mondiale dedicata alla Carbonara: una festività perfetta per assaporare un piatto che, ancora oggi, alimenta una annosa querelle: da…
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I 10 piatti di pasta preferiti dagli italiani Sono centinaia e, anzi, potenzialmente infiniti, i primi piatti italiani. Perché con un pacco di pasta e un sugo improvvisato anche all’ultimo con quello che si ha in casa, si riesce sempre a preparare qualcosa di buono. Quando, però, si tratta di scegliere tra le ricette tradizionali, a quanto pare siamo tutti d’accordo. La Carbonara al primo posto, da festeggiare con il Carbonara Day Nella classifica dei piatti di pasta preferiti dagli…
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La carbonara è la pasta più amata dagli italiani. A dirlo è un’indagine di AstraRicerche commissionata dai pastai di Unione Italiana Food, presentata a Roma in vista del Carbonara Day del prossimo 6 aprile, che fotografa con numeri piuttosto netti le preferenze a tavola: il piatto simbolo della cucina romana raccoglie il 46% dei consensi, lasciando alle spalle gli spaghetti alle vongole (42,6%) e la pasta al ragù (42,5%).
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(Adnkronos) – Quest’anno ‘Carbonara Day’, la giornata che celebra uno dei piatti più iconici e amati della cucina italiana, cade il giorno di Pasquetta, lunedì 6 aprile. E dunque, quale modo migliore per festeggiare il tipico pranzo con amici o parenti con un bel piatto di spaghetti alla Carbonara? A casa o in trattoria sarà l’occasione giusta per dare un tocco di piacere in più alla convivialità e a questo piatto realizzato con ingredienti semplici: pasta…
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