CASTEL DI SANGRO. La cucina italiana riconosciuta patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco «è un risultato straordinario, che ne sottolinea il valore culturale nel mondo»: a dirlo all’Ansa è Niko Romito, chef abruzzese tre stelle Michelin. «Per me rappresenta soprattutto una responsabilità: questo riconoscimento ci ricorda che la nostra cucina non è solo un insieme di ricette, ma un patrimonio vivo fatto di territori, gesti, tecniche e identità.
Leggi
Altri articoli:
Nuova puntata de “La Pennicanza”, il daily show di Fiorello e Biggio in onda dal lunedì al venerdì alle 13:45 su Rai Radio2 e in visual sul canale 202 del digitale terrestre. Quarantacinque minuti di gag, attualità e creatività improvvisata, che continuano a distinguere lo show, rendendolo un appuntamento fisso per gli ascoltatori. Fiorello apre con l’argomento di punta delle ultime ore: la cucina italiana…
Leggi
«Il riconoscimento dell’Unesco sarà un volano di crescita per le filiere dell’isola e un’occasione per consolidare il ruolo della Sardegna come terra simbolo di qualità, identità rurale e produzioni che raccontano la storia del Mediterraneo». È quanto si legge in un comunicato di Coldiretti Sardegna, a firma del presidente e del direttore, Battista Cualbu e Luca Saba. «La cucina italiana oggi “patrimonio dell’umanità”», aggiungono, «porta con sé anche un pezzo della Sardegna e il mondo è…
Leggi
Dalla foto-icona di Kim a tavola, alla pasta “vestita” D&G, alle borse tortellino e spaghetti clutch: la cucina italiana, ora patrimonio Unesco, diventa linguaggio estetico, narrativo e sostenibile del nuovo fashion system.
Leggi
