Le allergie alimentari nei bambini aumentano in tutto il mondo e anche in Italia. Secondo i risultati dello studio Epifa (Epidemiology of Pediatric Italian Food Allergy), promosso dalla Società... Leggi tutta la notizia
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Allergie alimentari in aumento nei bambini: un fenomeno globale che preoccupa anche l’Italia Di Le allergie alimentari nei bambini stanno registrando un incremento significativo in tutto il mondo, Italia compresa. Secondo i dati dello studio Epifa (Epidemiology of Paediatric Italian Food Allergy), promosso dalla Società Italiana di Gastroenterologia, Epatologia e Nutrizione Pediatrica (Sigenp), negli ultimi dieci anni si è osservato un aumento del 34% dei…
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A nove anni è morta dopo aver mangiato un piatto di gnocchi al ristorante perché allergica al frumento, che anche se in piccola quantità viene sempre usato nella ricetta. Ma che differenza passa tra celiachia e allergia al frumento? Anche i celiaci possono rischiare uno choc anafilattico se mangiano qualche cosa che gli è vietato? Ne parliamo con la dottoressa Angela Calvi, pediatra gastroenterol…
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Una bambina di nove anni è morta a Roma dopo avere mangiato un piatto di gnocchi al ristorante. Probabile causa del decesso una reazione allergica, si ipotizza al frumento. La bimba si è sentita male subito dopo il pasto, consumato con la famiglia in un ristorante, ed è stata portata al policlinico Casilino. Poi le condizioni sono peggiorate ed è stata trasportata al Gemelli dove è morta. Per la bambina fatale un piatto di gnocchi I fatti…
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Il ristorante dove la famiglia ha pranzato è al centro delle prime verifiche: sarà necessario capire se abbia rispettato le norme sulla segnalazione degli allergeni, se vi siano state contaminazioni in cucina o se un errore umano abbia giocato un ruolo in questa tragedia. La bimba, infatti, allergica al frumento È morta dopo aver mangiato un piatto di gnocchi in un ristorante a Roma. La vita di una bambina di soli 9 anni, allergica al frumento, è stata spezzata per…
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