Un panettone per tutti. Fino al 21 dicembre torna a Milano il Panettone Sospeso, l’iniziativa solidale dell’omonima associazione no-profit, che quest’anno festeggia la sua settima edizione. Ispirato al “caffè sospeso”, invita a lasciare un panettone già pagato per chi vive situazioni di fragilità. Undici pasticcerie, per 22 punti vendita, raccolgono i dolci destinati alla Casa dell’Accoglienza Enzo Jannacci, alla Fondazione IBVA e al Centro Sammartini.
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Approfondimenti:
Web content writer appassionata di belle storie e di viaggi, scrive da quando ne ha memoria. Curiosa per natura, le piace tenersi informata su ciò che accade intorno a lei. Dalla versione classica agli abbinamenti più arditi, il panettone è il simbolo gastronomico per eccellenza delle feste natalizie: dai più famosi chef d’Italia arrivano alcune creazioni artigianali destinate ad un pubblico ristretto, spesso in edizione limitata, che uniscono tradizione e innovazione.
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Sono una delizia per il palato ma un onere sempre più importante nelle tasche degli italiani. Il prezzo del panettone e del pandoro, i dolci simbolo del Natale, aumenta ancora: secondo l’Osservatorio Federconsumatori, che come ogni anno ripropone l’indagine sui costi e sulle tipologie più apprezzate dei due dolci, il loro costo è lievitato in media dell’8,1 % rispetto al 2024. La questione però va divisa a seconda che si preferisca il panettone tradizionale, che aumenta del 4%, o il pandoro classico il…
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Dimmi che panettone compri e ti dirò chi sei. Classico con uvette e canditi per chi ha più primavere sulle spalle, con pere e zenzero o cantucci sbriciolati e sac à poche a fianco per i più giovani. Come ogni anno è partita la caccia ai panettoni artigianali, anche perché le produzioni non sono illimitate e chi arriva tardi rimane a bocca asciutta. "Devo dire che quest’anno richieste e prenotazioni sono partite in anticipo, forse perché è arrivato il freddo a metà novembre.
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Il panettone non è solo un dolce natalizio, ma un vero e proprio banco di prova per l'alta pasticceria italiana. Realizzare un grande lievitato richiede mesi di preparazione, una profonda conoscenza delle materie prime e una gestione perfetta del lievito madre. La top 5 Ecco cinque nomi che, grazie alla loro tecnica impeccabile e alla qualità superiore, hanno scritto la storia del panettone artigianale in Italia, influenzando…
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Il Natale è alle porte e la macchina dei consumi inizia a scaldarsi in vista di dicembre. Non solo la gran lotteria dei regali ma anche quella dei prodotti alimentari: pranzi, cenoni, veglie ma anche tanti dolci. Il re della tavola in questa direzione è il panettone. L’Osservatorio del Sigep, uno dei saloni più importanti d’Europa sulla pasticceria…
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Il Natale è ormai prossimo e gli scaffali dei supermercati e dei negozi specializzati, già da tempo, traboccano di prodotti tipici di questa occasione. Immancabili, i protagonisti delle tavole natalizie, il panettone e il pandoro. Come ogni anno, l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha realizzato un’indagine sui costi e sulle tipologie più apprezzate dei due famosi dolci tradizionali: emerge che i prezzi di tali prodotti, rispetto allo scorso anno, sono lievitati in…
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