«La piramide alimentare ribaltata dell’amministrazione Trump? Non è una rivoluzione, non nei termini radicali in cui viene proposta almeno. Le indicazioni tradizionali restano valide. Serve semmai una lettura più moderna: distinguere la qualità degli alimenti, la filiera produttiva, il tipo di allevamento o coltivazione». Damiano Galimberti, medico dietologo e…
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“Eat real food”: con questo slogan l’amministrazione Trump ha promosso l’aggiornamento delle linee guida sull’alimentazione, destinate a incidere sulle abitudini a tavola degli americani. Più carne rossa e priorità a cereali integrali, latticini, verdure, frutta e grassi sani, mentre gli alimenti ultra-processati e gli zuccheri aggiunti vanno ridotti in modo drastico. Da limitare anche l’uso dei carboidrati
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«Queste linee guida ci riportano alle origini», ha dichiarato il segretario alla Salute Robert Kennedy Jr.. E ha messo nero su bianco il punto centrale: le famiglie americane devono dare priorità agli alimenti integrali e ricchi di nutrienti – proteine, latticini, verdure, frutta, grassi sani e cereali integrali – riducendo drasticamente gli alimenti altamente trasformati. Tradotto: fine della diplomazia nutrizionale.
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Le nuove linee guida dietetiche federali statunitensi per il periodo 2026-2030, presentate mercoledì dal Segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr. insieme ai Dipartimenti dell'Agricoltura e dei Servizi Sanitari, hanno generato un dibattito senza precedenti nella comunità scientifica internazionale. A destare preoccupazione non è tanto il ritardo nella pubblicazione – inizialmente prevista per l'estate 2025 e posticipata a causa dello shutdown governativo – quanto il contenuto stesso delle raccomandazioni, che si…
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Le nuove Linee Guida Alimentari in Usa: più proteine, nessuna quantità di alcol indicata come soglia
Un anno fa, nel passaggio tra i presidenti Joe Biden e Donald Trump alla Casa Bianca, il “Surgeon General” degli Stati Uniti uscente, Vivek Murthy , invitava il Congresso americano a procedere per inserire healt warnings legati al consumo di alcol in Usa, e suggeriva di rivedere, al ribasso, e sostanzialmente nel quadro nel “no safe level”, le indicazioni sul consumo di alcol (posizione, in qualche modo, abbandonata poi anche dall’Oms) nella…
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Washington (Usa) – L’amministrazione Trump ha presentato ieri, 7 gennaio, la nuova ‘piramide alimentare’ degli americani, ossia le linee guida che forniscono raccomandazioni specifiche su cosa consumare e in quali quantità, definendolo “il più significativo azzeramento della politica nutrizionale federale della storia”. “Le nuove linee guida…
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Le nuove indicazioni americane bocciano l’ultra-processato e promuovono i grassi saturi. Ma reggono al confronto scientifico? Mentre in Italia celebriamo la dieta mediterranea patrimonio UNESCO, dall’altra parte dell’Atlantico è appena scoppiata una piccola rivoluzione. Le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025-2030, firmate dall’amministrazione Trump con Robert F. Kennedy Jr. come Segretario alla Salute, parlano chiaro: basta con le mezze misure sui cibi industriali, spazio al “real food”.
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Le nuove linee guida esortano gli americani a dare priorità alle proteine ed evitare i cibi zuccherati e lavorati Gli Stati Uniti di Donald Trump cambiano menù. In un'inversione di tendenza rispetto alle precedenti linee guida nutrizionali, l'amministrazione del presidente pubblica nuove linee guida dietetiche per gli americani, che capovolgono la piramide alimentare: ora la carne rossa, il formaggio e il latte intero risultano in cima.
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L’amministrazione Trump ha presentato nuove linee guida dietetiche per gli americani che chiedono di “dare priorità a proteine di alta qualità, grassi sani, frutta, verdura e cereali integrali” evitando cibi altamente trasformati e carboidrati raffinati. “Come ministro della Salute e dei Servizi Umani, il mio messaggio è chiaro: mangia cibo vero”, ha detto il segretario dell’HHS Robert F. Kennedy Jr.
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