Il declino di Salt Bae, tra buchi milionari e ristoranti in crisi

Non è tutto oro ciò che luccica. Nemmeno quello che ha reso popolare la carne cucinata nei ristoranti di Salt Bae e venduta a prezzi da capogiro. L'"influencer della carne", come è stato ribattezzato, è diventato famoso in tutto il mondo per i video in cui presenta le sue bistecche di lusso, servite nei tavoli dei suoi locali aperti in giro per il mondo. Il suo business, però, sta iniziando a scricchiolare: a quanto pare i conti sarebbero in rosso. Leggi

L'impero di Salt Bae, al secolo Nusret Gökçe, sta crollando. Era probabilmente inevitabile che la gente si stancasse dello chef diventato famoso sui social media e dei suoi lombi di wagyu placcati in foglia d'oro da 900 dollari. Ora sembra che il mondo culinario ne abbia finalmente abbastanza del «ristoratore più pretenzioso del mondo». Leggi