Nuovo richiamo alimentare nella grande distribuzione. Pam Panorama ha avviato il ritiro precauzionale di un lotto di salame nostrano con aglio a causa di un possibile rischio microbiologico legato alla presenza del batterio Listeria monocytogenes. La segnalazione ufficiale risale al 23 gennaio 2026 e rientra nelle attività di controllo che periodicamente interessano il settore alimentare. Sebbene il rischio sia definito come potenziale, l’azienda ha scelto la linea della massima cautela, invitando i…
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A cura di Mattia Zamboni Autore e divulgatore esperto in salute, nutrizione e psicologia applicata al benessere quotidiano Pam Panorama ha segnalato il richiamo di un lotto del prodotto Salame nostrano con aglio 450 g a seguito della rilevazione di Listeria monocytogenes. Scopriamo di che lotti si tratta. La partita ritirata Il richiamo riguarda specificamente il lotto 016877 con termine minimo di conservazione 28/06/2026.
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È stato disposto il richiamo di un lotto di salame nostrano con aglio dai supermercati Pam. Il motivo? Possibile presenza del batterio Listeria monocytogenes. Un caso tutt’altro che isolato, considerando il gran numero di operazioni di questo genere nel mondo della distribuzione alimentare in Italia. Per quanto si parli di rischio potenziale, non è ovviamente possibile correre alcun rischio. Ciò vuol dire che dagli scaffali sono stati rimossi i prodotti e che nessuno dovrebbe consumarli, nonostante l’eventuale…
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Rischio microbiologico. I supermercati Pam hanno reso noto il richiamo del salame nostrano con aglio. Il motivo è la presenza, in un lotto, di confezioni risultate positive al batterio Listeria Monocytogenes. Nel caso in cui si siano acquistate le confezioni coinvolte, il prodotto non va consumato e va riportato al punto vendita per chiedere il rimborso o la sostituzione. Qual è il lotto a rischio Listeria Cosa fare se si è acquistato…
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