Nel 2018, prima dell’apertura del locale, erano stati i gestori di Blanc a rivedere l’assetto degli spazi in via Cavour. Il messaggio che accompagnava i video: “La creatività è l’arte di sommare due e due ottenendo cinque”
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Domani verrà eseguita l’autopsia sulla salma di Mara Severin dal medico legale Alessandro Mariani. Poi alla compianta 31enne sommelier di Sabaudia, deceduta lunedì sera all’ospedale Fiorini in seguito alle gravi ferite riportate dopo il crollo del solaio del Ristorante Essenza di Terracina, verrà finalmente rivolto l’estremo saluto dai familiari, dai colleghi e dagli amici che ancora non riescono a credere alla sua scomparsa.
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Non si fermano le indagini della procura di Latina sul crollo del soffitto del ristorante stellato «Essenza» di Terracina. Il pubblico ministero Giuseppe Miliano è pronto a nominare un perito che avrà il compito di accertare cosa abbia causato il cedimento che ha ucciso la sommelier trentunenne Mara Severin, oltre a ferire alcuni clienti. Già acquisita, inoltre, la documentazione progettuale relativa…
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Lo chef Simone Nardoni è disperato e straziato dopo che a Terracina è crollato il soffitto del suo ristorante stellato Essenza. Nell’incidente è morta Mara Severin, sua cugina nonché sommelier del locale. La notte del disastro Nardoni ha cominciato a scavare a mani nude, tra le macerie. Continuava a urlare “Mara”, nella speranza di trovarla sana e salva. Purtroppo la 31enne non ce l’ha fatta. Crollo nel ristorante di Terracina, il…
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Il pubblico ministero procede per omicidio colposo e lesioni gravissime e si prepara a interrogare anche il titolare del ristorante Essenza, lo chef Simone Nardoni. Tra le possibili cause del cedimento non viene escluso nemmeno il forte vento che l'altroieri ha sferzato la costa laziale L’inchiesta avviata dalla Procura di Latina dopo il crollo del soffitto del ristorante stellato “Essenza” di Terracina che è costato la vita alla sommelier Mara Severin mira a far chiarezza sui…
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«Scavavo, scavavo a mani nude in ginocchio sulle macerie, in una nuvola di polvere, al buio la chiamavo: “Mara, Mara“ ma lei non rispondeva». Simone Nardoni, lo chef e cugino di Mara Severin racconta su Repubblica lo strazio per la morte della trentenne per il crollo del tetto del ristorante «Essenza» di Terracina. Simone, riesce a ricostruire quel che è successo lunedì sera?«Faccio davvero fatica mi creda, non…
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(in foto l’immagine del tetto di Essenza con un drone, pubblicata sul gruppo Fb Frosinone mi piace”) LATINA – Cominceranno dagli interventi eseguiti di recente sulla copertura del locale Essenza, per l’impermeabilizzazione del tetto, gli accertamenti sull’immobile che ospitava il ristorante stellato di Simone Nardoni a Terracina. E’ qui che lunedì sera, 7 luglio, è crollato il solaio del tetto uccidendo Mara Severin, la sommelier del locale.
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«La meraviglia di molti è la stessa di noi tecnici. Non ci sono segnali evidenti che spieghino come possa essersi attivato questo tipo di meccanismo di collasso del solaio che, tecnicamente, è scivolato dal muro di appoggio». Piergiacomo Cancelliere, comandante provinciale dei vigili del fuoco di Latina, scuote la testa ripensando al crollo di Essenza, il ristorante stellato di Terracina, in cui è morta la giovane sommelier Mara Severin.
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"Scavavo, scavavo a mani nude in ginocchio sulle macerie, in una nuvola di polvere, al buio, la chiamavo: “Mara, Mara, ma lei non rispondeva”. La luce del sole abbagliante del giorno dopo sui cumuli di ferro e cemento che ostruiscono due delle uscite del suo “Essenza” non restituiscono tutta l’angoscia di quegli infiniti minuti di buio che Simone Nardoni porterà sempre dentro il suo cuore: lo str…
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Mara Severin, 31 anni, sommelier del ristorante stellato “Essenza” di Terracina, è morta nel crollo del soffitto avvenuto lunedì sera, intorno alle 22. Originaria di Sabaudia e residente a Pontinia, lavorava da 11 anni con lo chef Simone Nardoni, che l’aveva formata e considerava un punto di riferimento. In servizio al momento del crollo, è …
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La sommelier Mara Severin è morta nel crollo che ha travolto il locale dove lavorava a Terracina, Latina. Ieri, appena ha sentito degli scricchiolii, ha aiutati i clienti a uscire e poi è stata investita dalle macerie. I vigili del fuoco hanno scavato a lungo per estrarre il suo corpo. Mattoni, travi e cemento hanno sventrato la sala ristorazione. La polizia locale di Terracina conferma che nel corso di quest’anno erano stati effettuati dei lavori di ristrutturazione nel ristorante.
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Terracina, crolla solaio in un ristorante. Muore sommelier Aperta un’inchiesta a Terracina, in provincia di Latina, per il crollo del solaio di un ristorante che ha provocato la morte di una giovane sommelier e il ferimento di 10 persone. Servizio di Alessandra Camarca
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«Non più una giovane promessa», così raccontavamo Simone Nardoni qualche anno fa nella guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso, per spiegare come Essenza avesse conquistato stabilmente un posto di primo piano nel panorama della ristorazione di qualità, dopo il trasferimento a Terracina, nel locale crollato la sera del 7 luglio e ora posto sotto sequestro e sotto indagine dalla Procura di Latina.
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Appassionata del suo lavoro, apprezzata dai clienti, un punto di riferimento per gli intenditori e i colleghi, che vedevano in lei un talento. Mara Severin si occupava con cura e dedizione del ristorante «Essenza» a Terracina, dove lunedì sera è crollato il tetto che l'ha uccisa. In questo video, pubblicato il 24 giugno sul profilo Instagram del locale, Mara era al lavoro, illustrava il carrello dei formaggi: «Mara presenta un percorso di forme, aromi e stagionature…
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La macchina dei soccorsi si è attivata in via Tripoli, nel centro di Terracina, località balneare e turistica in provincia di Latina, dove poco fa per cause ancora da chiarire, è crollato il tetto di un noto ristorante della zona. Sul posto ci sono carabinieri, polizia e ambulanze del 118 e vigili del fuoco, al lavoro per soccorrere alcuni feriti estratti dalle macerie del locale. L'intera area è stata chiusa al traffico.
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