Dalle colombe agricole alle scarcelle dalla cuperta all’agnello di ‘pasta reale’ a base di mandorle, sono tanti i dolci delle feste della Pasqua in Puglia, che in quattro famiglie su 10 (38%) si preparano in casa. È quanto emerge dall’indagine di Coldiretti Puglia, condotta nei mercati dei contadini di Campagna Amica, dove è tornata la sfilata dei dolci regionali ‘fai da te’ della Santa Pasqua che…
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La Pasqua non è solo una ricorrenza religiosa e familiare: è anche un momento cruciale per l’artigianato dolciario. Uova di cioccolato, colombe, e altri dolci tradizionali invadono le vetrine delle pasticcerie, diventando simbolo di un sapere antico che continua ad attrarre i consumatori grazie alla qualità e all’autenticità. Ma dietro la dolcezza, si nasconde una realtà sempre più complessa. L'intervista “Stiamo fronteggiando una crisi dei prezzi delle materie prime…
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Anche quest’anno la tavola pasquale sarà nel segno della pasticceria artigianale grazie alla qualità dei prodotti tradizionali e alla ricchezza del patrimonio agroalimentare locale. In un contesto economico complesso con l’aumento dei costi di alcune materie prime come cacao (+68,3%), caffè (+88,5%) e burro (+19,2%), i consumi tengono e i prezzi della pasticceria fresca crescono in modo moderato. A febbraio 2025, l’aumento dei prezzi è stato del 3,0%, leggermente più alto di gennaio, ma inferiore rispetto agli…
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Si potrebbe dire che, ormai, “non c’è più niente di sacro”… nemmeno la tradizione delle uova di Pasqua. Il folle rincaro dei prezzi nei giorni immediatamente precedenti la festività omonima – ormai fisso al 33% del valore – spinge i consumatori nel migliore dei casi a ridurne l’acquisto e il consumo, nel peggiore a cancellarli del tutto. E, per il regalo a figli e nipoti, a spostarsi su altre soluzioni più prosaiche.
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L’incertezza domina sulla Pasqua degli italiani. Non solo l’incertezza del meteo, che potrebbe far annullare le gite fuoriporta programmate per le festività, ma soprattutto l’incertezza economica, che rischia di frenare la spesa delle famiglie nonostante un calendario delle feste estremamente favorevole a viaggi e consumi in questa primavera, grazie alla lunga serie di ricorrenze e ponti che caratterizza la fine di aprile e i primi giorni di maggio.
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"La Pasqua 2025 in Sicilia si presenta come una delle più difficili degli ultimi anni". Lo sostiene il Codacons Sicilia, che denuncia "un clima generale di sofferenza economica per migliaia di famiglie, strette tra aumenti dei prezzi e salari fermi"."PREZZI IN RIALZO, AUMENTA IL DISAGIO""Rispetto al 2024, i costi legati alla festività hanno subito incrementi generalizzati: il prezzo dei prodotti alimentari tipici è cresciuto fino al 20%, mentre i…
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E' un clima di forte incertezza economica quello che le famiglie italiane stanno vivendo in questa Pasqua 2025. La spesa, secondo Confcooperative, raggiungerà un miliardo e mezzo registrando un incremento di 120 milioni rispetto al 2024. Ma la maggiore spesa non si tradurrà in un aumento dei volumi, si comprano meno prodotti ma ad un prezzo più alto. Secondo l'associazione di categoria, il 42% delle famiglie dichiara che limiterà le spese pasquali al minimo indispensabile.
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Sarà un dolce amaro quello di Pasqua 2025, con uova di cioccolato e colombe che raggiungono cifre sempre più care. Lo rileva l’ultima indagine di Altroconsumo, secondo cui i che i costi delle uova di cioccolato sono cresciuti fino al 30% in un anno e quelli delle colombe sono cresciuti del 20%. L’indagine è stata condotta in 30 punti vendita, 10 online e 20 fisici, tra Milano e Roma. Le uova di cioccolato sono cresciute del 5,4% nel…
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(Adnkronos) – L’uovo di Pasqua perfetto, quello che piacerà ai bambini al punto da diventare per loro un ricordo memorabile? Per i piccoli – e forse non solo per loro – ciò che conta è l”effetto wow’. La parola d’ordine deve essere “stupire”, quindi conviene puntare prima di tutto sulla sorpresa, sulle dimensioni (più è grande e meglio è) e sul packaging. Il tipo di cioccolato scivolerà in secondo piano: basta che sia di qualità e abbia il gusto preferito dal bimbo.
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