Uno studio individua il ruolo chiave del succinato nel collegare i benefici del digiuno intermittente su metabolismo, cervello e comportamento nell’obesità – Un team di scienziate e scienziati ha scoperto che il succinato, un composto chiave del metabolismo energetico, può mediare gli effetti benefici del digiuno intermittente sul metabolismo, e soprattutto sul comportamento e sull’infiammazione cerebrale nelle persone obese.
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Il digiuno intermittente è spesso presentato come una strategia semplice per perdere peso e migliorare il metabolismo: mangiare in una finestra di tempo più ristretta dovrebbe aiutare l’organismo a funzionare meglio. Ma la realtà potrebbe essere più complessa. Un nuovo studio suggerisce infatti che alcune forme di digiuno intermittente non migliorano i principali parametri metabolici se non portano anche a una riduzione delle calorie.
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