Roma, 9 dic. – Il raggiungimento di un’intesa sul prezzo “è fondamentale per dare prospettive alle stalle e raggiungere l’obiettivo di non lasciare a terra neppure un litro di latte, dopo le incertezze delle ultime settimane che rischiavano di compromettere il futuro di un settore cardine del made in Italy a tavola”. E’ il commento di Coldiretti all’intesa raggiunta al tavolo latte convocato dal Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, a cui va il ringraziamento…
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Roma, 9 dic. – Un prezzo del latte di 0,54 centesimi di euro a litro a gennaio, 0,53 a febbraio e 0,52 a marzo. E’ queesto l’accordo sul prezzo del latte raggiunto oggi al Masaf tra le associazioni rappresentative della filiera lattiero-casearia. A quanto si apprende da fonti qualificate, l’accordo prevede anche un pacchetto di aiuti per internazionalizzazione e la messa a punto di un meccanismo per non sforare rispetto alla propria media produttiva.
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DI ALESSIA DALL’O’ FELTRE In molte aree alpine, tra cui il bellunese, il settore lattiero-caseario non è soltanto un comparto produttivo: è un presidio sociale, ambientale ed economico. Tiene in vita le malghe, garantisce la cura del paesaggio, offre lavoro e frena lo spopolamento. Eppure, proprio mentre ci si avvicina al periodo delle feste, quando i consumi dovrebbero sostenere il mercato, gli allevatori guardano con crescente preoccupazione ai segnali che arrivano dalla filiera del…
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Il settore lattiero-caseario italiano lancia l’allarme: il prezzo del latte spot, cioè grezzo e venduto sfuso o in cisterna, è crollato a 47,9 centesimi al litro, un livello che gli allevatori ritengono insostenibile. Solo pochi mesi fa la quotazione superava i 68 centesimi, mentre a novembre si attestava sui 50 centesimi. Il drastico calo – il più marcato in Europa – avviene nonostante la produzione nazionale, tra agosto e settembre…
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Si è svolto ieri 2 dicembre al ministero dell’Agricoltura il primo tavolo di confronto sulla grave crisi che sta colpendo il settore lattiero-caseario, convocato per affrontare l’emergenza prezzi e individuare misure di sostegno per tutelare gli allevatori e la filiera. Per Confagricoltura ha partecipato il presidente della Federazione nazionale di prodotto Latte…
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Il 2 dicembre scorso, il “Tavolo del Latte” convocato dal governo sotto l’egida del ministro Francesco Lollobrigida, ha rappresentato un momento cruciale per il futuro del comparto lattiero‑caseario italiano, in un contesto segnato da tensioni sui prezzi alla stalla e da squilibri fra costi di produzione e remunerazione. Tra i protagonisti del confronto, la CIA ha rivendicato con forza la necessità di difendere i prezzi e i contratti degli allevatori, sostenendo che il latte non…
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L trend dei prodotti zootecnici tra il 24 e il 29 novembre 2025 secondo le rilevazioni di Camere di Commercio e Borse Merci elaborate dalla Bmti I prezzi settimanali di latte spot, burro, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano, bovini da macello e suini Non si arresta la discesa del mercato del latte spot, ancora penalizzato da un eccesso di offerta rispetto alla domanda secondo le rilevazioni dalle Camere di Commercio e Borse Merci elaborate…
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E’ previsto nel primo pomeriggio di oggi al Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare, l’atteso incontro sul prezzo del latte, soprattutto dopo il mancato accordo sulla sua quotazione nella giornata di ieri. L’incontro, previsto intorno alle 15 tra le associazioni di settore e alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida, viene considerato necessario per trovare una possibile soluzione in un momento storico in cui il mercato è in fibrillazione, con un costante braccio…
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Oltre 400 allevatori e produttori di latte provenienti da tutta la Sicilia si sono riuniti al centro Michele Abbate di Caltanissetta, sottoscrivendo una richiesta formale per la convocazione di un “tavolo tecnico” con i rappresentanti dei caseifici dell’Isola. La protesta è scatenata dall’annunciato ulteriore abbassamento del prezzo di acquisto del latte da parte delle principali industrie di trasformazione, accusate di operare in regime di monopolio.
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