Il trionfo di Pizzateca al Campionato Mondiale della Pizza 2024

Pizza classica, pizza in teglia, pizza alla pala, pizza STG, pizza a due e pizza senza glutine - alle quali si aggiungono le gare di abilità e il Trofeo speciale Heinz Beck dedicato alla preparazione di primi piatti artigianali ed “espressi” creati dal cuoco della pizzeria, per un totale di 718 iscritti da 55 paesi diversi, di cui il 56% italiani. Al Campionato Mondiale della Pizza tre giorni serrati di decine di pizze stese e farcite e di… Leggi

Si è svolto a Parma, dal 9 al 11 Aprile, il 31° Campionato Mondiale della Pizza 2024. Oltre 1200 pizzaioli da 56 nazioni hanno gareggiato in 12 diverse categorie nella sede del Palaverdi di Parma. La "festa del gusto", l'evento più atteso della Capitale: dal 24 aprile al 1° maggio all'Eur Il vincitore A trionfare, nella sezione più ambita, il World Pizza Team, è stato il team di Andrea Gallizzi, chef e mente creativa di… Leggi

Si tratta di Fulvio Poma Negli occhi l’entusiasmo della prima volta in una competizione di caratura mondiale e la determinazione di volerci riprovare. Fulvio Poma si dice soddisfatto del suo esordio al campionato mondiale della pizza, giunto alla sua trentunesima edizione e che si è svolto nella storica sede del pala Verdi di Parma dal 9 all’11 aprile. Più di mille le gare disputate, oltre 700 i pizzaioli, 53 le nazioni che hanno gareggiato in 12 diverse categorie. Leggi

La pizza napoletana più buona al mondo si mangia a Castel Sant'Elia e la fa Lorenzo Carletti, maestro pizzaiolo 34enne del locale Il Contado. Carletti ha trionfato al campionato internazionale 2024, che si è tenuto a Parma, nella categoria "Pizza napoletana". Pioggia di congratulazioni per il pizzaiolo della Tuscia: ieri sono arrivate quelle del governatore del Lazio, Francesco Rocca, oggi quelle di Francesco Battistoni… Leggi

È passato soltanto un mese e mezzo dal titolo conquistato a Rimini al campionato del mondo ‘Pizza senza frontiere’ ma per l’imolese Daniele Pasini è già tempo di bis. Il titolare di Pizza Acrobatica, nota pizzeria d’asporto in via della Milana, ci ha preso gusto e ora ha aggiunto alla sua lunga lista di allori quello mondiale per la pizza più larga. Un impasto di 101 centimetri di diametro maneggiato con cura e maestria dal pluridecorato Pasini ormai prossimo alla doppia cifra di primati nella… Leggi

Il deputato di Forza Italia esprime soddisfazione per il titolo di campione mondiale della pizza conquistato dal proprietario del ristorante Il Contado a Castel Sant’Elia : Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Congratulazioni a Lorenzo Carletti, alla sua famiglia e al suo team che a Parma si sono laureati campioni del mondo di pizza nella categoria napoletana Stg. Si tratta di un successo costruito nel tempo che ha visto Lorenzo, la sua passione e la sua maestria affermarsi… Leggi

Pizzaioli lesti, è di Treviso la pizza più "veloce" al Mondo. Il pizzaiolo trevigiano Luca Bonazza ha vinto nella categoria velocità del Campionato mondiale della pizza tenutosi a Parma dal 9 all'11 aprile scorsi. La gara vinta da Luca consisteva nell'allargare più velocemente possibile cinque dischi di pasta, una sfida che lo scorso anno gli era valsa la medaglia d'argento. Bonazza: «Tre ore di sonno e poco cibo per arrivare al risultato» Il… Leggi

– Giulia Vicini fa il bis: la bergamasca sale sul podio più alto per la categoria Pizza Classica, al XXXI Campionato Mondiale della Pizza che si è tenuto a Parma dal 9 all’11 aprile. Al secondo posto della categoria Nicolas Ribera, terzo Nicola Staropoli. E la 20enne vince per il secondo anno consecutivo, anche il premio sulla Sostenibilità - “La pizza del cambiamento”, realizzato in collaborazione con la farina “Le 5 Stagioni” di Agugiaro… Leggi

La pizza: cibo emblema di italianità e gusto. Prelibata e speciale. Anche quest’anno Parma ne è stata la capitale. Ma con delle sorprese. Al 31esimo Campionato mondiale della pizza che si è svolto alle Fiere della città emiliana dal 9 all’11 aprile, sale sul podio più alto per la categoria “Pizza Classica” Giulia Vicini di Bergamo, che vince per il secondo anno consecutivo, anche il premio sulla Sostenibilità “La pizza del… Leggi

Cosa riesci a fare in 1 minuto 13 secondi e 56 centesimi? Luca Bonazza prepara la pizza. E grazie alla sua velocità ha conquistato la medaglia d’oro di "Pizzaiolo più veloce" al 31esimo Campionato mondiale della Pizza 2024, che si è tenuto nei giorni scorsi a Parma. Il trevigiano Luca Bonazza, 39 anni, titolare della pizzeria d’asporto “L’angolo Goloso”, con sedi a San Biagio di Callalta, Cendon di Silea, Sant'Alberto di Zero Branco e a San Cipriano di Roncade, ha preso parte alla competizione di altissimo livello… Leggi

Vince l’arte e la passione per la pizza tutta al femminile al 31 Campionato mondiale della pizza: alla competizione, svolta presso Fiere di Parma dal 9 all’11 aprile, sale sul podio più alto per la categoria Pizza Classica Giulia Vicini di Bergamo, che vince per il secondo anno consecutivo, anche il premio sulla Sostenibilità- “La pizza del cambiamento”, realizzato in collaborazione con la farina “Le 5 Stagioni” di Agugiaro & Figna Molini. Leggi

Si è conclusa ieri la 31ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza, dove Le 5 Stagioni di Agugiaro & Figna, main partner della manifestazione sin dalla sua prima edizione, si conferma ancora una volta protagonista. Per il secondo anno consecutivo nell’ambito del campionato è andato in scena il Premio Pizzaiolo per il Cambiamento, nato da un’intuizione del gruppo molitorio Agugiaro & Figna e dedicato al pizzaiolo che si è maggiormente distinto… Leggi

Per il terzo anno consecutivo una pizzeria sannita trionfa al Campionato mondiale della pizza di Parma, giunto alla sua trentunesima edizione, conquistando questa volta il podio essendosi piazzato al terzo posto (Gara Pizza Napoletana STG). Si tratta della pizzeria “Rosso Vita” di Telese Terme che ha partecipato alla competizione portando il suo pizzaiolo Adriano Aurelio Ricciardi (classe 1995) di Dragoni (Caserta), alla sua seconda esperienza internazionale, pur avendo alle spalle 14… Leggi

Trionfa il proprietario del ristorante Il Contado a Castel Sant’Elia : Castel Sant’Elia – Lorenzo Carletti campione mondiale della pizza. Il mondo della pizza ha un nuovo campione: Lorenzo Carletti, proprietario del ristorante-pizzeria Il Contado a Castel Sant’Elia. Con la sua squisita pizza verace, Carletti ha trionfato nel campionato mondiale di pizza tenutosi a Parma, portando a casa il prestigioso titolo nella categoria napoletana Stg. Leggi

Il campionato mondiale della pizza di Parma, ha incoronato Re Lorenzo Cartelli, 34 anni, pizzaiolo di Castel San'Elia. Gestiste la pizzaria- ristorante il Contado sulla strada che porta a Civita Castellana. Oltre mille i concorrenti arrivati da ogni parte del mondo che preso parte a questa manifestazione che si è svolta su tre manche in tre giorni nella cittadina parmense. La Giuria ha deciso di premiare il piazzaiolo castellese che per la… Leggi

Il pizzaiolo imolese Daniele Pasini è per l’ottava volta campione del mondo per la pizza più larga. Si è svolto dal 9 al’11 aprile a Parma il 31° campionato mondiale della pizza dedicato ai pizzaioli professionisti. Pizzaioli e chef di fama si sono dati appuntamento da 53 diverse nazioni al Palaverdi di Parma per sfidarsi nelle varie categorie del campionato: più di 1000 le gare disputate, oltre 700 i pizzaioli che hanno gareggiato in 12 diverse… Leggi

Giulia Vicini ha vent’anni e, insieme alla socia Giulia Zanni, gestisce con visione e competenza la pizzeria Giuly Pizza di Castelli Calepio (Quintano, via della Conciliazione, 48) nella bergamasca. È figlia d’arte: suo padre Marco ha avviato l’insegna nel 2012, sempre lui, negli anni, ha insegnato il mestiere alla figlia e a Giulia Zanni. Studi di chimica, insieme alla professione di pizzaiola, approfondisce il… Leggi

Si è svolto a Parma, dal 9 al 11 Aprile, il 31esimo Campionato Mondiale della Pizza 2024. Oltre 1200 pizzaioli da 56 nazioni hanno gareggiato in 12 diverse categorie nella sede del Palaverdi di Parma. A trionfare, nella sezione più ambita, il World Pizza Team, è stato il team di Andrea Gallizzi, chef e mente creativa di Pizzateca, pizzeria alla pala che dal comune di Roviano, borgo di 1.500 abitanti nella Valle dell’Aniene, ha raggiunto Roma in via… Leggi