Ridurre il consumo di cibi ultra-processati potrebbe essere una strategia chiave per la salute del cuore. Un recente consenso clinico pubblicato sull’European Heart Journal evidenzia infatti una correlazione significativa tra l’assunzione di questi alimenti e l’aumento del rischio cardiovascolare. Lo studio internazionale L’analisi, realizzata da ricercatori italiani tra cui Luigina Guasti (Università dell’Insubria), Marialaura Bonaccio (IRCCS Neuromed), Massimo Piepoli…
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Snack confezionati, piatti pronti, bevande industriali, prodotti ricchi di conservanti e additivi: gli alimenti ultra-processati occupano ormai una quota crescente della dieta quotidiana europea. Ma dietro la praticità e il consumo rapido si nasconde un possibile impatto rilevante sulla salute cardiovascolare. A lanciare un nuovo allarme è un documento di consenso pubblicato sull’European Heart Journal dalla Società Europea di Cardiologia, con il contributo di un gruppo di ricercatori italiani…
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POZZILLI – È stato pubblicato sull’European Heart Journal un documento di consenso della Società Europea di Cardiologia che richiama l’attenzione dei cardiologi sul ruolo degli alimenti ultra-processati nella salute cardiovascolare. Tra gli autori figurano ricercatori dell’IRCCS Neuromed di Pozzilli, dell’Università dell’Insubria, dell’Università di Milano e della LUM di Casamassima. Gli alimenti ultra-processati, sempre più diffusi nelle abitudini…
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Gli alimenti ultra-processati sono sempre più presenti nelle abitudini quotidiane e il loro consumo elevato potrebbe avere conseguenze importanti sulla salute cardiovascolare. È quanto evidenzia un documento di consenso della Società Europea di Cardiologia pubblicato sull’European Heart Journal, realizzato come strumento pratico per i cardiologi con l’obiettivo di aumentare la consapevolezza clinica sui rischi associati a questi prodotti alimentari.
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Ricercatori dell’IRCCS Neuromed tra gli autori del documento di consenso pubblicato sull’European Heart Journal che invita i cardiologi a integrare la valutazione della dieta nella prevenzione delle malattie del cuore
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Il consumo elevato di alimenti ultra-processati aumenta sensibilmente il rischio di sviluppare malattie cardiache e la mortalità cardiovascolare. A fare chiarezza su questo tema è un importante documento di consenso della Società Europea di Cardiologia, pubblicato sull’European Heart Journal, che vede tra le sue firme principali quella della professoressa Luigina Guasti dell’Università dell’Insubria.
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Un documento di consenso della European Society of Cardiology pubblicato su European Heart Journal invita i cardiologi a integrare nella pratica clinica la valutazione del consumo di alimenti ultra-processati e il counselling nutrizionale sul loro impatto cardiovascolare. Il documento è stato realizzato dal Council for Cardiology Practice della European Society of Cardiology e dalla European Association of Preventive Cardiology, con la partecipazione di ricercatori…
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Gli alimenti ultra-processati entrano ufficialmente nel radar della cardiologia europea. A lanciare il segnale è un nuovo documento di consenso pubblicato sull’European Society of Cardiology European Heart Journal, che invita i cardiologi a valutare in modo sistematico il consumo di questi prodotti nella pratica clinica quotidiana, soprattutto nei pazienti con fattori di rischio cardiovascolare. Il documento è stato elaborato dal…
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Non è soltanto una questione di grassi, zuccheri o calorie. A pesare sulla salute cardiovascolare potrebbe essere anche il modo in cui il cibo viene trasformato industrialmente. È questo il messaggio al centro del nuovo documento di consenso clinico pubblicato sull’European Heart Journal dalla Società Europea di Cardiologia (ESC), dedicato agli alimenti ultra-processati, i cosiddetti UPF (Ultra-Processed Foods).
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