Non è Natale senza un panettone in tavola (o un pandoro, questione di gusti). Che sia artigianale o industriale, nelle case degli italiani il panettone è una presenza fissa sotto le feste. Alla domanda su quale sia il miglior panettone non artigianale del 2024 ha risposto Altroconsumo, con un'analisi che ha preso in considerazione dodici panettoni disponibili nella grande distribuzione. I dolci natalizi sono stati valutati in base a una serie di fattori: il prezzo, in primis…
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Dolci solidali per un Natale che sia per tutti. Una donazione fatta con lo spirito giusto e la voglia di fare del bene. Oltre cinquanta panettoni artigianali di preziosa fattura, sono stati consegnati nella periferia di Roma, a Guidonia Montecelio, presso la chiesa Nostra Signora di Lourdes all’Albuccione. Un territorio ai margini che trova speranza nell’opera di Don Daniele Masciadri, 36 anni originario di Tivoli, da ex atleta delle Fiamme Gialle a primo combattente nelle trincee periferiche…
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Di Marco Contursi Arriva Natale ed ecco si è subissati da panettoni da ogni dove. Sia chiaro, a me il dolce piace e ogni anno segnalo qualche artigiano che lo fa buono, senza la pretesa di segnalarli tutti o di assegnare punteggi. Però qui si sta esagerando su vari aspetti riguardanti il dolce, un tempo meneghino e ora italiano a tutto tondo. Vediamo quali: 1) Le classifiche. Tutti a fare classifiche: I primi 10-20-30 panettoni….
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Per qualcuno il dilemma non esiste, il panettone da portare in tavola o regalare agli amici è quello classico. Non si discute. Ma negli ultimi anni al panettone tradizionale si sono aggiunti panettoni innovativi con ingredienti molto particolari che stuzzicano il palato e fanno sorgere il dilemma, "classico o innovativo?". Ecco una piccola guida alla scoperta di alcuni tra i migliori panettoni, selezionati per voi tra pasticcerie, artigiani di eccellenza, pastry-chef e laboratori.
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