Nessun ingrediente è più sacro del pomodoro per la cucina italiana. Ma quando si tratta di scegliere la passata in bottiglia, il confine tra l'eccellenza e la delusione è sottile. Il Gambero Rosso ha accettato la sfida, sottoponendo a un rigoroso blind test le passate più diffuse per scoprire quali riescono davvero a catturare la freschezza e l'anima dell'ortaggio maturo. La classifica La classifica finale ha svelato un segreto fondamentale: la vittoria non va al…
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