Negli ultimi giorni l’imminente apertura a Napoli di una sede di «Crazy Pizza», catena di locali di Flavio Briatore, ha alimentato il dibattito tra i pizzaioli partenopei. C’è chi, come Paolo Surace, critica l’operazione, sottolineando che non abbia «nulla a che vedere con la tradizione». E chi, come Sorbillo, fa gli auguri all’imprenditore piemontese
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Flavio Briatore ha annunciato l’apertura di Crazy Pizza a Napoli: una grande sfida per l’imprenditore di Verzuolo che ha deciso di competere con il suo locale nella capitale mondiale della pizza. L’annuncio ha scatenato le reazioni più disparate, tra chi non vede di buon occhio l’arrivo di Briatore nel capoluogo campano e chi invece è favorevole: tra questi troviamo Gino Sorbillo, storico pizzaiolo napoletano che in passato è stato protagonista anche di una polemica a distanza con Briatore.
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Flavio Briatore è pronto a sbarcare a Napoli con il suo «Crazy Pizza»: dopo i rinvii degli scorsi mesi, il locale dovrebbe aprire alla fine della stagione estiva. E il format non accetta deroghe: anche nella capitale mondiale della pizza, il prodotto verrà messo nel menu a 17 euro. «Niente di esagerato. E non lo dico per provocazione, ma perché sono convinto che il prezzo di 17…
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Pizza Margherita a 17 euro, «esattamente come a Milano». Flavio Briatore ha presentato così, in una intervista al Corriere del Mezzogiorno, il suo Crazy Pizza che aprirà i battenti «alla fine della stagione estiva» in via Nazario Sauro, sul lungomare di Napoli. Aprire nella capitale storica della pizza, e con prezzi estremamente più alti della media, per l’imprenditore non rappresenta una sfida da vincere : «Crediamo che la nostra formula di “fine dining” diversa e unica possa essere una…
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