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Le Cantine Bellavista di Erbusco, nel cuore della Franciacorta, hanno ospitato la terza edizione del Forbes Most Powerful Chef, l’evento che celebra gli chef e le più grandi personalità della ristorazione in Italia. La serata di gala ha riunito stelle Michelin, istituzioni e partner d’eccellenza e ha visto anche la proclamazione della classifica dedicata agli chef più influenti nel nostro Paese.
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Le regole del gelato perfettoIl ristorante che doveva chiudere per sempre ha cambiato ideaPerché sempre più persone acquistano cibo da Facebook Marketplace?La cucina più amata del mondo? Quella italiana. A certificarlo è l'AI Reputation Index (AIRI) sviluppato da Cogit AI per Forbes Italia, che assegna all'Italia un punteggio di 95,28 su 100, davanti a Francia (92,20) e Giappone (91,15). Per stilare la classifica sono state prese in esame venti cucine nazionali e misurate sette…
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La città conquista ancora una volta le vette dell’eccellenza nazionale, guadagnandosi un posto d’onore sulle pagine di Forbes Italia. Dopo i grandi successi e i riflettori accesi su Patatas Nana, la celebre realtà marchigiana nata dall’intuizione dello chef Michele Gilebbi e di Francesco Mazzaferri, che la rivista ha definito ‘la startup che ha rivoluzionato il business delle patatine in Italia’, celebrandola con un lungo servizio sulla storia delle chips made in Senigallia; la città torna a essere celebrata nel prestigioso…
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La vittoria della Famiglia Cerea è stata il momento centrale della terza edizione del Forbes Most Powerful Chef 2026, andata in scena alle Cantine Bellavista di Erbusco (Bs), nel cuore della Franciacorta. Forbes Italia ha assegnato il primo posto della sua classifica ai protagonisti di Da Vittorio, riconoscendo alla famiglia bergamasca un ruolo di riferimento assoluto nella ristorazione italiana contemporanea.
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La famiglia Cerea, Norbert Niederkofler e Niko Romito: sono questi i cuochi che guidano la classifica Most Powerful Chef 2026 stilata da Forbes Italia, la graduatoria che individua le personalità più influenti della ristorazione italiana non soltanto per i risultati ottenuti ai fornelli, ma anche per la capacità di generare impatto culturale, sociale e imprenditoriale. Tra i parametri considerati figurano l'impatto culturale, la riconoscibilità…
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Cuochi a cui va il merito di aver influenzato il racconto gastronomico, e non solo, con la loro visione. Ecco i Top 25 Most Powerful Chef di Forbes Italia Con la loro visione segnano la strada, e non solo quella della cucina italiana, perché i 25 chef più influenti d'Italia sono coloro che determinano un modo nuovo di vedere e vivere il mondo con un impatto culturale, sociale e imprenditoriale anche a livello internazionale.
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Anche i vertici di Forbes Italia hanno preso parola sull’importanza del progetto. “Stasera”, ha ricordato Nicola Formichella, ceo di Forbes Italia, “siamo qui per celebrare la cucina italiana, un patrimonio fatto di persone, territori e passione condivisa. Perché dietro ogni grande risultato non c’è mai un singolo nome, ma una squadra: una community italiana che cresce sostenendosi, che fa del talento collettivo la propria forza.
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