La salute e la longevità si guadagnano anche a tavola. A partire dalla colazione, pasto fondamentale, "ma troppo spesso trascurato", spiega all'Adnkronos Salute Laura Rossi, direttrice del Dipartimento di Alimentazione, Nutrizione e Salute dell'Istituto superiore di sanità. Qual è dunque la prima colazione ideale per garantirsi una lunga vita in salute? La prima regola è proprio "fare la colazione, perché in Italia non è raro che si salti.
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Quando è più opportuno fare colazione? Non è facile indicare il momento migliore. C'è addirittura chi la salta, sebbene venga spesso indacata come "il pasto più importante della giornata". Quando fare colazione? Gli esperti di nutrizione, come ricostruito da GQ, concordano generalmente sul fatto che non si dovrebbe mangiare appena svegli. È meglio aspettare almeno un paio d'ore, fino a metà mattina.
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