Il menu della longevità: frutta cotta, pochi grammi di pasta e una camminata quotidiana secondo Silvio Garattini

Il nuovo anno dell’Accademia del Gusto si è aperto all’insegna di un tema quanto mai attuale: il rapporto tra alimentazione, salute e longevità. La cornice è stata Porto Venere, dove si è svolto il primo appuntamento del 2026, organizzato da Roberta Buonarrico e Roberto Colombo, in un contesto conviviale capace di unire riflessione scientifica e piacere della tavola. Ad aprire ufficialmente la serata, prima dell’inizio della cena, è stato il presidente dell’Accademia del Gusto, Nicola Carozza… Leggi

All’età di 97 anni, Silvio Garattini, oncologo, farmacologo e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche “Mario Negri”, rappresenta un’icona di salute e lucidità. In una recente intervista al Corriere della Sera, in occasione dell’uscita del suo nuovo libro “Non è mai troppo tardi”, lo scienziato ha condiviso i pilastri della sua routine quotidiana, sottolineando che la longevità non è un caso del destino, ma una scelta che si costruisce… Leggi

Silvio Garattini è oncologo, farmacologo, presidente e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche “Mario Negri”. A 97 anni è perfettamente in forma sia mentalmente che fisicamente ed è considerato un simbolo della longevità. In un’intervista a Il Corriere della Sera, ha rivelato i suoi segreti per allungare la vita tra alimentazione e abitudini quotidiane. La dieta per la longevità di Silvio Garattini Le abitudini che mantengono… Leggi

Silvio Angelo Garattini è un oncologo, farmacologo e ricercatore italiano, presidente e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche “Mario Negrei”. Nato il 12 novembre 1928, alla veneranda età di 97 anni viene invidiato da molti quarantenni per la sua longevità. Diplomato come perito chimico a Bergamo nel 1947, nel 1948 ottiene anche la maturità scientifica e nel 1954 diventa dottore con lode in medicina e chirurgia… Leggi

Silvio Garattini, oncologo e farmacologo, ha dedicato l’intera vita alla medicina e alla ricerca scientifica. A 97 anni mantiene una lucidità, una prontezza di ragionamento e una forma fisica invidiabili e che risultano difficili da ignorare. In un’intervista rilasciata al Corriere della Sera, il fondatore dell’Istituto Mario Negri ripercorre con chiarezza e rigore le scelte che hanno scandito la sua esistenza: un insieme di abitudini quotidiane… Leggi

A 97 anni Silvio Garattini continua a lavorare, ragionare e intervenire nel dibattito pubblico con una lucidità che colpisce. Fondatore e presidente dell’Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri, oncologo e farmacologo di fama internazionale, Garattini racconta in un’intervista al Corriere della Sera perché, a suo giudizio, una lunga vita in salute non è un dono… Leggi

Cosa, quanto e quando mangiare. Sono questi i tre pilastri per alimentarsi correttamente, secondo Silvio Garattini che dedica il suo ultimo libro ai giovani che devono pensare alla salute per vivere il pià a lungo possibile ascolta articolo Mangiare poco e in modo vario. Questo è il principio su cui si basa la dieta della longevità del Prof. Silvio Garattini, farmacologo e fondatore dell'Istituto Mario Negri. Leggi

All’età di 97 anni, Silvio Garattini rappresenta non solo un’autorità scientifica di fama mondiale, ma anche un esempio vivente di come le scelte quotidiane possano influenzare la durata e, soprattutto, la qualità della vita. In una recente e approfondita intervista concessa al Corriere della Sera, il farmacologo e fondatore dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri ha ribadito con forza un concetto che definisce rivoluzionario: la salute non si… Leggi

Icona di una lunga vita, 97 anni, vissuta in salute, Silvio Garattini, oncologo, farmacologo, presidente e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche «Mario Negri» non solo - come si dice - è in gamba fisicamente, ma possiede una capacità di analisi, lucidità e prontezza di spirito che farebbero invidia a un 40enne. Qual è il Suo segreto, la… Leggi