Virus nel latte crudo, rischi e prevenzione

, che fine ha fatto? Se dovesse arrivare una nuova pandemia, magari causata proprio dall' aviaria , la politica avrebbe grossi problemi a... Leggi tutta la notizia Leggi

Ilaria Capua lancia l’allarme: la virologa infatti teme una pandemia di aviaria che possa portare ancora più morti del Covid. La previsione riguarda gli uccelli e i bovini, visto che dai primi l’infezione è passata ai secondi, e finisce per centrarsi sugli uomini, a partire dagli immigrati illegali che spesso si trovano a lavorare negli allevamenti e potrebbero essere i vettori per una diffusione veloce di una nuova pericolosa pandemia. Leggi

"Ancora aspettiamo il nuovo Piano pandemico 2024-2028, che fine ha fatto? Se dovesse arrivare una nuova pandemia, magari causata proprio dall'aviaria, la politica avrebbe grossi problemi a giustificarsi davanti i cittadini": è forte il campanello d’allarme che suona Matteo Bassetti, direttore Malattie infettive dell'ospedale Policlinico San Martino di Genova. Del resto da tempo anche il professor… Leggi

"Ancora aspettiamo il nuovo Piano pandemico 2024-2028, che fine ha fatto? Se dovesse arrivare una nuova pandemia, magari causata proprio dall'aviaria, la politica avrebbe grossi problemi a giustificarsi davanti i cittadini": è forte il campanello d’allarme che suona Matteo Bassetti, direttore Malattie infettive dell'ospedale Policlinico San Martino di Genova. Del resto da tempo anche il professor… Leggi

«Dopo la pandemia da Covid, il tema delle malattie infettive è diventato oggetto di divisioni ideologiche, simili al tifo calcistico, con poca attenzione alla scienza. I politici hanno invaso un campo che non gli compete, imponendo il loro miope imprimatur su questioni scientifiche. Condivido le riflessioni di Ilaria Capua sull’aviaria: il mondo scientifico, sia in Europa che negli USA (basti pensare a Trump e Kennedy Jr), è inascoltato. Leggi

Influenza aviaria H5N1: primo caso pediatrico negli Stati Uniti nel 2024 Il CDC ha confermato il primo caso di infezione da H5N1 in un bambino negli Stati Uniti, avvenuto in California. Questo episodio porta il numero totale di infezioni umane confermate nel 2024 a 55. Distribuzione geografica e contesto Dal gennaio 2024, i casi di H5N1 sono stati segnalati in sette stati, con la California che registra il numero più alto (29). Leggi

La virologa in un editoriale sul Corriere parla della diffusione del virus H5N1: «Tutto questo sta avvenendo negli Stati Uniti che si preparano all'amministrazione di Donald Trump, che abbiamo già visto essere poco sensibile ai temi di sanità pubblica» Più che un allarme quello della virologa Ilaria Capua sulle colonne del Corriere della Sera sembra un appello. Una richiesta a fare presto e a non far cadere tutto nell’indifferenza. Leggi

Bevete più latte, il latte fa bene. Il latte conviene, a tutte le età. Era un vecchio jingle inventato per il film a episodi Boccaccio 70. Nell'episodio Le tentazioni del dottor Antonio per la regia di Federico Fellini, l'Italia è in pieno boom economico e inizia a immergersi nell'epoca dei consumi sotto l'ipnosi pubblicitaria. Sessant'anni dopo, sembra di sentire quella stessa musichetta: bevete più latte (crudo), il latte (crudo) fa bene! A… Leggi

Qualche giorno fa ne ha scritto anche il New York Times ospitando un editoriale di Tulio de Oliveira, il virologo che scoprì la variante sudafricana Omicron del Covid-19. Io ne ho scritto a più riprese sulle pagine di questo giornale e, quello che si prevedeva accadesse, è avvenuto.Faccio un salto indietro. Nel 2006 ci fu in isterismo collettivo per alcuni cigni morti di H5N1 tanto che crollò il consumo di carne di pollo Leggi

Min lettura Homo sapiens è l'unico animale che vive contemporaneamente in due realtà apparentemente separate. Vive nel mondo degli umani, fatto di cose inventate dagli umani (nazioni, confini, leggi, finanza, cultura, scienza, religioni…), ma anche in un mondo molto più grande che condivide con forme viventi vegetali e animali, grandi, piccole, microscopiche, di cui è poco consapevole e, con poche eccezioni, gli interessa relativamente poco. Leggi

Le origini del caso canadese sono sconosciute, al punto da indurre le autorità sanitarie a chiudere le indagini per mancanza di piste da seguire. In California invece il virus è stato scoperto in un lotto di latte crudo in vendita: per il momento non sono segnalati casi di infezione ascolta articolo È allarme aviaria negli Stati Uniti dopo il caso di un adolescente infettato dal virus in Canada. Il ragazzo si è ammalato a causa del virus dell'influenza aviaria H5N1 ma le… Leggi

Il consumo di latte crudo (non pastorizzato) comporta rischi legati alla presenza di virus, batteri e altri patogeni. Sebbene il latte crudo conservi alcuni nutrienti sensibili al calore, può essere un veicolo di infezioni potenzialmente gravi se non trattato correttamente. Virus Associati al Latte Crudo Virus della Brucellosi (Brucella spp.) Descrizione: Un batterio che può infettare gli animali da latte e trasmettersi agli esseri umani attraverso il latte crudo. Leggi

In Canada il recente caso di un ragazzo infetto dal virus dell’aviaria ha sollevato preoccupazioni circa l’atteggiamento degli Stati Uniti nei confronti della malattia, il cui monitoraggio è ritenuto insufficiente dalle autorità sanitarie del paese confinante, ma negli USA la posizione al riguardo sembra ancora combattuta. Nonostante in California sia stato confermato il primo caso di infezione umana della nazione in un bambino, e… Leggi

I Centers for Disease Control and Prevention (Cdc) della California hanno confermato presenza del virus in un lotto di latte crudo e ordinato il ritiro da tutti i supermercati. Sebbene non sia stata confermato nessun collegamento con il primo caso pediatrico di influenza aviaria, gli esperti spiegano perché questo alimento può rappresentare dei rischi. Leggi

"L'aviaria si sta avvicinando prepotentemente all'essere umano, siamo circondati", è il grido d'allarme di Matteo Bassetti davanti alla notizia della scoperta del virus dell'influenza aviaria in un lotto di latte non pastorizzato di una famosa azienda californiana, la Raw Farm. "E' evidente che in Usa, con la situazione dell'aviaria che c'è, il latte crudo non dovrebbe essere né venduto né consumato- continua lo specialista - Spero che tutto il latte venga pastorizzato… Leggi

Confermato come un prodotto consumato tutto il giorno da milioni di persone faccia da veicolo per il virus della aviaria. C’è anche un caso grave. Allarme aviaria, la preoccupazione ha raggiunto livelli non più trascurabili dopo quanto successo nel corso delle ultime settimane. Il virus che colpisce diverse specie di uccelli, da tre decenni quasi è stato acclarato che può essere trasmesso anche all’uomo. Leggi

È ancora in condizioni critiche ed è ricoverato in terapia intensiva a Vancouver l’adolescente canadese colpito dall’influenza aviaria H5N1. Dopo giorni di silenzio e assenza di informazioni Bonnie Henry, responsabile sanitario della provincia British Columbia ha tenuto una conferenza stampa in cui ha spiegato che il ragazzino sta ricevendo le migliori cure possibili dal team dell’ospedale pediatrico ma è ancora “molto malato”. Leggi

Negli scorsi giorni è stato scoperto il virus dell' influenza aviaria in un lotto di latte crudo non pastorizzato di una nota azienda californiana, la Raw Farm. Lo ha comunicato il Dipartimento di salute pubblica della California, specificando che il prodotto contaminato riportava una data di scadenza fissata al 27 novembre. L’azienda ha prontamente emesso un richiamo, avvisando i rivenditori di rimuovere il prodotto dagli scaffali e raccomandando ai consumatori di evitarne il consumo. Leggi

Le autorità sanitarie della California hanno segnalato la presenza del virus H5n1 dell’influenza aviaria in un lotto di latte crudo intero prodotto dall'azienda Raw Farm, con scadenza 27 novembre. Nonostante non siano stati riportati casi di malattie legate al consumo di questo latte, la scoperta arriva pochi giorni dopo il primo caso pediatrico di influenza aviaria negli Stati Uniti. Il latte crudo… Leggi

Il virus dell’influenza aviaria H5N1 è stato rilevato in un lotto di latte crudo venduto in California, un ritrovamento che ha spinto le autorità sanitarie a emettere un richiamo urgente. Il prodotto, distribuito da Raw Farm con data di scadenza 27 novembre, è stato ritirato dagli scaffali per precauzione, e i consumatori sono stati invitati a non berlo. Sebbene non siano stati segnalati casi di malattia correlati al consumo… Leggi

“Per estrema cautela e a causa della continua diffusione dell’influenza aviaria nelle mucche da latte, nel pollame e in casi sporadici nell’uomo, i consumatori non dovrebbero bere il latte crudo interessato”, si legge in una nota rilasciata dal Dipartimento di salute pubblica californiano (Cdph), dopo che il virus dell'influenza aviaria è stato scoperto in un lotto di latte crudo prodotto e venduto in California. Leggi

Negli Usa, la passione per il latte crudo è trasversale ed è aumentata del 21% nell’ultimo anno, secondo l’università del Delaware. Il raw milk piace a molti influencer dei social, al futuro ministro della salute Robert F. Kennedy e non ultimo all’attrice Gwyneth Paltrow, che nella pubblicità ai latticini della Raw Farm, principale produttrice… Leggi

La scoperta di un lotto di latte crudo infetto dal virus H5N1, in vendita in California, ha sollevato il timore che l’aviaria si stia avvicinando sempre di più all’uomo. Solo pochi giorni prima è stato segnalato, sempre negli Stati Uniti, il primo caso positivo in un bambino. Oggi dunque l’influenza aviaria fa più paura. «Quello che vediamo da mesi sono i segnali che l’aviaria si sta avvicinando … Leggi

(Adnkronos) – Il virus dell’influenza aviaria, che può colpire anche gli esseri umani, è stato scoperto in un lotto di latte crudo in vendita in California. Lo hanno comunicato le autorità statali. Sebbene non siano state segnalate malattie, questo ritrovamento si verifica solo pochi giorni dopo che un bambino è risultato positivo all’influenza aviaria, primo caso pediatrico nella storia degli Stati Uniti Leggi

Il virus dell'influenza aviaria, che può colpire anche gli esseri umani, è stato scoperto in un lotto di latte crudo in vendita in California. Lo hanno comunicato le autorità statali. Sebbene non siano state segnalate malattie, questo ritrovamento si verifica solo pochi giorni dopo che un bambino è risultato positivo all'influenza aviaria, primo caso pediatrico nella storia degli Stati Uniti. Il virus è stato rilevato nel latte crudo intero di Raw Farm, con data di… Leggi

Negli Stati Uniti sta diventando un problema tutt'altro che di poco conto la situazione legatai al virus dell'influenza aviaria. Dopo il primo caso di trasmissione nell'uomo i rischi sono passati anche in uno dei cibi più consumati, il latte. Le autorità californiane hanno dichiarato che il virus H5N1 è stato trovato in un lotto di latte crudo intero venduto in California con data di scadenza il 27 novembre. Leggi

Da mesi i Cdc (Centers for Disease Control and Prevention) fanno una campagna per sconsigliare il consumo di latte crudo. Almeno dalla primavera, ovvero da quando l’influenza aviaria ha cominciato a diffondersi negli allevamenti di bovini da latte. Negli ultimi giorni dalla California sono arrivate due pessime notizie ovvero che è stato scoperto il virus dell’influenza aviaria in un lotto di latte non pastorizzato di una famosa azienda… Leggi