Le 'Golden oyster', l'ostrica d'oro, che si alleva nella Sacca di Goro, sul Delta del Po in Emilia Romagna, è una produzione unica in Europa ed è made in Italy al 100%: dal seme alle acque, un mix di acqua dolce del Po e di acqua salata dell'Adriatico, per arrivare alla lavorazione e alla commercializzazione. E' un'ostrica particolarmente pregiata e richiesta dai ristoratori sia per il colore della conchiglia giallo oro sia per il suo sapore unico.
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Approfondimenti:
"In passato, le ostriche erano un alimento comune e accessibile. Poi, però, fattori come il sovrasfruttamento delle risorse marine e l'inquinamento ne hanno ridotto la disponibilità, aumentandone il prezzo e trasformandole in un vero e proprio prodotto di lusso. Ovviamente, non si discute sul fatto che la riduzione dell'Iva su questo prodotto potrebbe contribuire a invertire tale tendenza, rendendo le ostriche nuovamente accessibili ad una più ampia platea di consumatori.
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Una nuova polemica ha travolto il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, che in questo caso però non sembra avere tutti i torti - a differenza di quanto accaduto spesso con polemiche passate. La questione è quella dell'Iva sulle ostriche: oggi l'imposta su questi molluschi vale il 22%, e secondo il ministro - come ha detto durante un evento di degustazione gratuita che si è svolto in Parlamento - andrebbe abbassata al 10%.
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"Per il ministro Lollobrigida le ostriche dovrebbero avere l'Iva al 10% quindi sono beni essenziali mentre assorbenti, latte in polvere e pannolini sono beni di lusso dato che il governo Meloni ha aumentato l'Iva proprio per questi prodotti dal 5% al 10%. Davvero complimenti", scrive su X Nicola Fratoianni
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"Pd e Italia Viva prendono in giro la proposta del ministro Lollobrigida, dimenticando che è uguale a quella dei loro stessi parlamentari. A quanto pare, la vera questione è chi lo propone. A voi il giudizio". Ha gioco facile, il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida in un post su Facebook
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L'Associazione Mediterranea Acquacoltori (AMA), voce del mondo della molluschicoltura italiana, esprime il suo pieno sostegno alla proposta del Ministro Lollobrigida di riduzione dell'Iva sull'ostrica. Parole, quelle del titolare del dicastero dell'agricoltura, pronunciate durante la degustazione di ostriche al Senato promossa dal presidente del senatore di FdI Alberto Balboni. "In questo modo si…
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Negli ultimi anni i pescatori italiani hanno dovuto affrontare sfide sempre più complesse a causa di fattori ambientali che stanno modificando profondamente l’ecosistema marino. L’innalzamento delle temperature delle acque ha avuto un impatto significativo sulle specie ittiche, alterando la loro distribuzione e abbassando la produttività di molte aree dedite alla pesca. A questo si è aggiunta la crescente presenza del granchio blu, una specie invasiva proveniente dalle acque atlantiche che si nutre di…
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Roma, 5 mar. – La proposta di ridurre l’Iva sulle ostriche dal 22% al 10% rappresenta un’opportunità per le imprese della filiera ittica italiana e, “con lo stesso spirito di sostenere le imprese della filiera è fondamentale portare avanti anche la proposta di ridurre l’Iva sui prodotti ittici dal 10% al 4%, così come oggi e già previsto per i prodotti agricoli”. Così in una nota Francesca Biondo, direttrice generale di Federpesca.
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Ieri, quando abbiamo sentito il ministro Lollobrigida proporre di abbassare al 10% l'Iva sulle ostriche per mettere più consumatori possibili nella condizione di acquistarle «perché non devono essere un prodotto di lusso», ci siamo subito detti d'accordo con lui. E questo in nome del noto principio per cui la destra vorrebbe fare diventare più ricchi anche i poveri mentre la sinistra far diventare più poveri i ricchi.
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Nelle scorse ore il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida è stato criticato e preso in giro da più parti perché ha proposto di ridurre l’IVA sulle ostriche. «L’impegno che abbiamo assunto è di mettere più utenti possibili nella condizione di poter acquistare, di poter accedere a questo prodotto, che non deve essere di lusso», ha detto Lollobrigida, facendo riferimento anche ai danni causati dal granchio blu agli allevamenti italiani di ostriche.
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ROMA «Ma tu ci vai alla degustazione?». Fino a ieri mattina, in Senato, non si parlava d’altro: sarà perché il grosso dei lavori in commissione era fissato per il pomeriggio, sarà perché l'evento cominciava in coincidenza dell’ora di pranzo. Fatto sta che molti, “di passaggio” di fronte al ristorante di Palazzo Madama hanno fatto capolino per verificare se davvero le ostriche venissero offerte gratis.
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Al Senato si è tenuta ieri la degustazione di ostriche offerta dal Co.Pe.Go. di Goro su iniziativa del senatore Alberto Balboni. Presente il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, che ha espresso soddisfazione per l’evento, sottolineando che l’allevamento delle ostriche può diventare una alternativa anche se parziale a quello delle vongole, falcidiate dal granchio blu. Il guscio dell’ostrica è infatti troppo spesso per essere frantumato dal granchio.
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Ieri (4 marzo) al Senato si è tenuta la degustazione di ostriche offerta dal Copego di Goro su iniziativa del senatore Alberto Balboni. È intervenuto il ministro dell’ Agricoltura Francesco Lollobrigida, che ha espresso soddisfazione per l’evento sottolineando che l’allevamento delle ostriche può diventare una alternativa anche se parziale a quello delle vongole, falcidiate dal granchio blu. Il guscio dell’ostrica è infatti troppo spesso per essere frantumato dal granchio.
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Il dibattito politico italiano si infiamma ancora una volta sul tema della pesca e della fiscalità, con il senatore del Partito Democratico Antonio Misiani e il collega di Fratelli d’Italia, il ferrarese Alberto Balboni, ai ferri corti riguardo all’Iva sulle ostriche. Tutto è iniziato con un post su X di Misiani, responsabile Economia nella segreteria nazionale del Pd, che ha ironizzato sulla recente proposta del ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida
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Una nuova perla del ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida: abbassare l’Iva alle ostriche, perché per “Lollo” non sono beni di lusso, e i parlamentari si sono scatenati attorno al buffet. Ieri c’è stata una degustazione di ostriche “d’oro” (Golden oyster) al Senato, e il ministro è arrivato in anticipo: “Non devono essere considerate un bene di …
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Per il caro bollette si interviene con calma. Di salvare la sanità neanche a parlarne. Affrontare il caro prezzi provando a intervenire sui salari è pura utopia. La vera priorità per la maggioranza è un’altra: ridurre l’Iva sulle ostriche. Un bene alimentare che non deve essere considerato di lusso, secondo il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida. Il problema da risolvere è reale: aiutare i pescatori che sono in difficoltà a causa della presenza del granchio blu.
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Sono due anni che il granchio blu mette in ginocchio gli allevamenti italiani di cozze e vongole. E dopo gli incentivi per le reti di protezione, le agevolazioni alla cattura dei crostacei infestanti e i contributi al loro smaltimento, l’ultimo ritrovato del ministero dell’Agricoltura per aiutare le cooperative dei pescatori sembrerebbe quello di abbassare l’Iva sulle ostriche. «Maestà il popolo ha fame! Date loro le ostriche!», ha ironizzato su Instagram Italia Viva, riferendosi alle celebre battuta…
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Roma, 4 mar. – “In Italia l’aver scelto di tassare le ostriche come prodotto di lusso crea un gap nei confronti degli altri produttori europei che non hanno l’Iva al 22%, come da noi, ma sotto il 10%. Per questo apprezziamo l’impegno del ministro Lollobrigida sostenuto da una volontà politica bipartisan per portare l’Iva al 10%. Una scelta che risponde alle richieste di consumatori e produttori”. Così paolo Tiozzo, vicepresidente Confcooperative Fedagripesca, nel commentare quanto dichiarato dal…
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Il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida ha detto oggi che uno degli obiettivi della sua azione sarà quello di abbassare l'Iva sulle ostriche, che non devono essere prodotti di lusso. L'affermazione, destinata a far discutere, è stata fatta durante la degustazione di ostriche al Senato promossa dal senatore di FdI Alberto Balboni per aiutare i pescatori «messi in ginocchio dal granchio blu».
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Tiozzo alla guida di Italiana Produttori Ittici – Paolo Tiozzo, vicepresidente di Confcooperative Fedagripesca, è il nuovo presidente di Italiana Produttori Ittici (IPI), la principale associazione che raggruppa le organizzazioni nazionali di produttori ittici con 30 OP, su un totale di 45 riconosciute in Italia.Delle 45 OP attive in Italia, 34 operano nell’ambito della pesca e 11 in quello dell’acquacoltura.
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Biondo: revisione IVA su prodotti ittici per sostenere imprese – La proposta di ridurre l’IVA sulle ostriche dal 22% al 10% rappresenta un’opportunità per le imprese della filiera ittica italiana. La riduzione dell’IVA consentirebbe infatti di implementare l’ostricoltura e diversificare le produzioni soprattutto in quelle zone del nostro Paese maggiormente colpite dall’emergenza granchio blu, oltre che garantire maggiore accessibilità ad un prodotto oggi riservato a pochi.
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AMA: Sostegno unanime alla riduzione dell’IVA sull’ostrica – L‘Associazione Mediterranea Acquacoltori (AMA), voce autorevole del mondo della molluschicoltura italiana, esprime il suo pieno sostegno alla proposta del Ministro Francesco Lollobrigida di riduzione dell’IVA sull’ostrica.Questa misura, da tempo sollecitata dall’associazione, rappresenta un passo fondamentale per il rilancio di un settore in forte espansione, ma messo a dura prova da sfide complesse.
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Menetto: “Ostricoltura opportunità per il Paese, servono incentivi strutturali oltre la riduzione dell’IVA” – Il dibattito sulla riduzione dell’IVA sulle ostriche sta guadagnando spazio nell’agenda politica italiana, con la proposta del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida di riportare l’aliquota al 10%. Ma già prima di questa dichiarazione, il tema era stato sollevato da esperti del settore, tra cui Federico Menetto…
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Riduzione dell’IVA sulle ostriche. La proposta di Lollobrigida tra sostegno al settore e polemiche – Il ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, ha riacceso il dibattito sulla tassazione delle ostriche e di altri prodotti ittici pregiati, proponendo di ridurre l’IVA dal 22% al 10%. L’iniziativa, secondo il ministro, mirerebbe a sostenere il comparto dell’ostricoltura italiana, colpito da difficoltà economiche e…
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