Cibus di Parma: un successo straordinario e la crescita di Alimentis

Oltre duemila piatti serviti dallo chef Matteo Barbarossa direttamente nello stand del Consorzio alle migliaia di visitatori che si sono alternati nei quattro giorni di fiera, oltre 100 pinse sfornate e servite ancora calde, 100 chili di prodotto grattugiato utilizzato e oltre 60 chili di prodotto degustato in purezza, con un rocco di marmellata o miele. Filo conduttore e grande protagonista, il Pecorino Romano Dop che, fra cacio e pepe e carbonara… Leggi

La provincia di Pavia, una terra ricca di proposte gastronomiche, di ottimi vini, di prodotti di alta qualità e di ricette tradizionali, ha brillato in due importanti eventi del settore agroalimentare: Vinitaly e Cibus. A guidare la promozione delle eccellenze locali è stata Paviasviluppo, l’Azienda Speciale della Camera di Commercio di Pavia che si impegna a valorizzare il patrimonio culinario e vitivinicolo della zona. Leggi

Nuovi prodotti, linee di produzione all’insegna dell’innovazione, attenzione alla riduzione dell’impatto ambientale e alla qualità del cibo. Sono queste alcune delle peculiarità che Barilla presenta per l’ennesimo anno al Cibus, la manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare del made in Italy, che si è tenuta a Parma dal 7 al 10 maggio. Tra le principali novità annunciate, l’avvio di un centro di ricerca e… Leggi

Stampa La ricerca Federalimentare-Censis “L’industria alimentare tra Unione europea e nuove configurazioni globali” evidenzia la centralità dell’industria alimentare e del Made in Italy e l’importanza delle future scelte in Europa. Per il 93% degli italiani tale industria è sinonimo di sviluppo sociale ed economico, per il 94% il Made in Italy è uno dei principali ambasciatori dell’italianità nel mondo e un traino per l’economia grazie all’export (53 miliardi di valore nel 2023), mentre per l’89% un… Leggi

Si conferma anche quest'anno il successo dell'esperienza a Cibus per il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP , che ha preso parte alla fiera a Parma dal 7 al 10 maggio. Al Salone... Leggi tutta la notizia Leggi

“Il successo di Cibus che si è tenuto alle Fiere di Parma nei giorni scorsi si è scontrato con problemi di accessibilità all’esposizione causati da una viabilità carente. Per un evento di risonanza mondiale che ha incrementato ancora una volta il record di partecipazioni, il Comune di Parma non ha migliorato la viabilità nella zona circostante e di accesso alla Fiera, causando code e gravi rallentamenti. Leggi

MASSA – Si è conclusa l’edizione 2024 di Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione nonché la più importante fiera dedicata all’agroalimentare italiano, l’appuntamento imperdibile per l’intero settore che si tiene ogni anno presso il complesso fieristico “Fiere di Parma”. Istituzioni, associazioni di categoria, aziende e professionisti dell’agroalimentare Made in Italy si incontrano a Cibus per delineare insieme le future strategie del settore food… Leggi

Anche Alimentis, storica azienda di Commessaggio, sta meritando uno spazio importante all’interno del Cibus di Parma, la kermesse dedicata alla gastronomia e alla cucina, vero e proprio evento di livello mondiale in corso alle fiere della città ducale. Alimentis ha un proprio stand, come già in passato, dove poter spiegare la propria filosofia aziendale e mostrare i propri prodotti. Fondata e gestita dalla famiglia Contesini, Alimentis ha avuto modo nel tempo di costruirsi uno spazio sempre più… Leggi

"La soddisfazione è straordinaria perché siamo riusciti a realizzare un piano incoming monstre nonostante il taglio nazionale delle risorse a disposizione di Ice (Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane), la scarsa ricettività di Parma e l'incremento dei costi di viaggi. Il nostro cda ci ha dato carta bianca per soddisfare e supportare i nostri espositori attraverso la generazione di una… Leggi

Parma, 10 mag. Innovazione, sostenibilità e benessere per Barilla a Cibus 2024. L'azienda di Parma conferma la propria presenza alla manifestazione di riferimento per il settore agroalimentare del Made in Italy, portando in fiera tutta la sua esperienza nel realizzare prodotti che sintetizzano la sua visione d'impresa e il percorso per costruire, attraverso la gioia del cibo, un presente e un futuro migliore. Leggi

La ventiduesima edizione di Cibus a Fiere di Parma si è chiusa con oltre 75mila presenze (+25% rispetto al 2022). Un’edizione da record per numero di brand (3.000) e buyer (3.000) presenti, che ha visto la partecipazione del Ministro Ministro del Made in Italy e delle Imprese Adolfo Urso e del Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida. Tra i temi protagonisti della kermesse i… Leggi

L'industria alimentare è oggi al primo posto dei settori manifatturieri per valore del fatturato e al secondo posto sia per numero di imprese che di addetti, con un valore pari a 193 miliardi di euro, cioè il 15,6% del totale del fatturato dei settori industriali. Nel periodo 2013-2023 il Leggi

Il cibo secondo Barilla al Cibus 10 maggio 2024 sono stati stanziati circa 3 milioni di investimenti in attività legate al miglioramento continuo ed all'innovazione del prodotto. Tutto questo per stare al passo con i tempi. Noi facciamo fette biscottate, un prodotto all'apparenza semplice ma che nasconde dietro di se una complessità tecnologica molto rilevante". Rubbiano Bakery si conferma uno stabilimento longevo, così come lo sono i suoi prodotti che sforna da quasi 60 anni, da sempre attento anche alla sostenibilità. Leggi

L'ogliarola messinese e santagatese presentata alla più importante vetrina del food. E' la prima volta per i Nebrodi Anche i Nebrodi sbarcano finalmente al Cibus di Parma, il salone del made in Italy alimentare, giunto alla 22esima edizione, che si chiude oggi alla Fiera di Parma. Le eccellenze del territorio nebroideo si sono fatti notare con la produzione di due imprenditori della zona, tra oltre 3 mila aziende e da più di 70 mila visitatori attesi. Leggi

Il Cibus di Parma ha parlato anche piacentino. Il presidente di Confagricoltura Piacenza Filippo Gasparini e il direttore Marco Casagrande hanno partecipato, con una numerosa delegazione, alla giornata inaugurale della fiera internazionale dell’agroalimentare che si è tenuta dal 7 al 10 maggio a Parma. Soddisfazione per il gruppo che ha assistito al taglio del nastro allo stand di Confagricoltura Nazionale a cura del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e… Leggi

Il presidente di Confagricoltura Piacenza Filippo Gasparini e il direttore Marco Casagrande hanno partecipato con una numerosa delegazione alla giornata inaugurale di Cibus, la fiera internazionale dell’agroalimentare che si è tenuta dal 7 al 10 maggio a Parma. Soddisfazione per il gruppo che ha assistito al taglio del nastro allo stand di Confagricoltura Nazionale a cura del Ministro dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida insieme al… Leggi

Sfilata di vip alla 22esima edizione di Cibus, il salone del made in Italy alimentare. Fra gli stand delle Fiere di Parma a presentare i nuovi prodotti del settore e a incontrare i tanti visitatori sono arrivati la sciatrice Deborah Compagnoni prima atleta ad aver vinto una medaglia d'oro in tre diverse edizioni dei Giochi olimpici invernali nella storia dello sci alpino, gli chef stellati Davide Oldani e Gian Piero Vivalda, il conduttore radiofonico Guido Bagatta, Marcell Jacobs campione olimpico dei 100… Leggi

Dice il direttore provinciale dell’organizzazione agricola, Igor Varrone: “Per il nostro territorio è un risultato di grande valore che dimostra il tanto impegno dei nostri agricoltori con l’obiettivo di offrire ogni giorno ai consumatori produzioni di eccellenza” Leggi

In fiera Profumo di tartufi nella Calabria che espone al Cibus! Oggi è l’ultimo giorno di lavori per la grande fiera internazionale di Parma dedicata all’agroalimentare Made in Italy. Dai grandi marchi, che hanno conquistato i mercati dei cinque continenti e che sono diventati veri e propri simboli globali del “food”, alla miriade di nuove proposte in cerca di affermazione e di consolidamento. La Calabria si è presentata a questo importante appuntamento con… Leggi

( Annalisa Andreini) Cibus a Parma: il grande tavolo del Made in Italy. Sono 18 le aziende agroalimentari cremonesi presenti al salone più frequentato nel mondo del food. Terminerà oggi la grande rassegna del Made in Italy alimentare che quest’anno ha fatto parlare tanto di sé con molteplici novità in vetrina. La 22esima edizione di Cibus si sta rivelando un itinerario gustoso tra le tendenze dell’alimentare italiano: prodotti regionali e di nicchia, fuori casa, novità legate a salute e benessere, il trend più di rilievo insieme… Leggi

“Per la bontà basta la Natura”, la mission di Orto d'Autore protagonista al Cibus URURI-PARMA. “Per la bontà basta la Natura”, è questo uno dei messaggi distintivi dell’azienda molisana “Orto d’Autore”, che nasce nel cuore del basso Molise, a Ururi. Realizzano prodotti di altissima qualità prendendosi cura delle materie prime e, soprattutto, dei consumatori. Vera e propria Mission quella di garantire la bontà e, più di ogni altra cosa, assicurare dei prodotti genuini, non… Leggi

I dati nella ricerca di Federalimentare-Censis presentati alla fiera Cibus a Parma L’industria alimentare è al primo posto tra i settori manifatturieri per fatturato e al secondo per numero di imprese e di addetti, con un valore pari a 193 miliardi di euro. Sono questi alcuni dei numeri emersi nella ricerca realizzata da Federalimentare-Censis “L’industria alimentare tra Unione europea e nuove configurazioni globali”. Leggi

“Visitare gli stand del Cibus di Parma dà sempre la sensazione netta di trovarsi in una sorta di tempio dell’agroalimentare di alta qualità. Una sensazione reale perché è esattamente così: al Cibus c’è il meglio di ciò che può offrire la filiera italiana. Quindi stiamo parlando dei prodotti migliori del mondo. Piacenza, quest’anno più che mai, è presente in modo davvero importante. E’ stato un piacere oggi vedere i nostri stand pieni di persone e ascoltare… Leggi

Giornata ricca di incontri a Cibus. Non solo professionisti impegnati nelle loro attività ma anche personaggi noti del mondo televisivo, sportivo e social. Alcuni nomi? Marcell Jacobs, presente allo stand della Molisana, “il chef” Marcello Ferrarini in compagnia di Calogero Di Liberto (Food Senza Glutine), Francesco Aquila, vincitore di Masterchef 10 che ha proposto una deliziosa carne al forno con purea di piselli, vaniglia e grue di cacao allo stand… Leggi

Tematiche di grande attualità, dalla sostenibilità alle strategie e best practice da attuare per incentivare l’export dei prodotti Made in Italy sono state al centro dell’evento “Strumenti moderni per una filiera agroalimentare sostenibile” organizzato dai Giovani di Confagricoltura-ANGA e dal Gruppo Giovani Imprenditori di Federalimentare nella cornice di CIBUS 2024. Nei saluti iniziali del Vice Presidente Ricerca & Innovazione… Leggi

Tematiche di grande attualità, dalla sostenibilità alle strategie e best practice da attuare per incentivare l’export dei prodotti Made in Italy sono state al centro dell’evento “Strumenti moderni per una filiera agroalimentare sostenibile” organizzato dai Giovani di Confagricoltura-ANGA e dal Gruppo Giovani Imprenditori di Federalimentare nella cornice di CIBUS 2024. Nei saluti iniziali del Vice Presidente Ricerca & Innovazione di Food Drink Europe e di Copa Cogeca Daniele Rossi… Leggi

Anche la sindaca Katia Tarasconi, insieme all’assessore al commercio e al marketing territoriali Simone Fornasari, hanno visitato gli stand piacentini presenti al Cibus di Parma. tantissimi gli stand piacentini Numerosi gli imprenditori e i produttori piacentini del settore agroalimentare presenti alla fiera di Parma: accompagnati da Gianluca Umbelli del Consorzio Piacenza Alimentare, Tarasconi e Fornasari hanno potuto apprezzare gli allestimenti degli stand senza disdegnare… Leggi

A Cibus a passo di formica. Traffico in tilt al mattino per il secondo giorno consecutivo dopo l'inaugurazione di martedì. A causa del grande afflusso si sono formate lunghe code in tangenziale nord, in strada Baganzola e nei viali che portano alle Fiere di Parma. Polizia locale costretta a chiudere l'uscita numero 7 della tangenziale e indirizzare gli automobilisti verso strada Vallazza. Per percorrere 4,5 km in auto dalla sede Iren di strada Baganzola ai parcheggi delle Fiere la maggior parte… Leggi

Fuori programma al convegno “strumenti moderni per una filiera agroalimentare sostenibile”, organizzata da Federalimentare Giovani Imprenditori e Giovani di Confagricoltura. È arrivato a sorpresa Matteo Zoppas, il presidente di Ice, l’Agenzia che promuove i prodotti e le imprese sui mercati esteri… Leggi

Ponente. Le eccellenze liguri e savonesi protagoniste a Cibus, il 22° salone internazionale dell’Alimentazione in corso a Parma fino al 10 maggio 2024. La vetrina di grande prestigio con oltre cinquecento aziende espositrici, 3.000 brand, 1.300 top buyer, 500 nuovi prodotti e almeno 80.000 visitatori attesi da oltre 90 Paesi, viaggia verso il tutto esaurito con una lista di attesa di 600 imprese. Alla rassegna con le più grandi aziende del panorama nazionale è… Leggi

– L’Università di Parma ha partecipato a Cibus al World Food Forum (WFF), quest’anno alla quinta edizione, realizzato in partnership con il Centro Nazionale per le Tecnologie in Agricoltura, la Fondazione OnFoods, METROFOOD-IT e il Cluster Agrifood Nazionale CLAN. Quest’anno il Forum si concentra sulla presentazione e condivisione degli obiettivi e dei percorsi di lavoro dei tre grandi progetti di ricerca e innovazione correlati al Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, dedicati alle sfide che dovrà affrontare il… Leggi

ANCONA Sono 44 le aziende marchigiane dell’alimentare e delle bevande presenti fino a domani a Cibus, la fiera di Parma. Prestigiosa vetrina (in attesa oltre 2mila buyers) di un comparto che, forte di 60mila imprese, genera un fatturato al primo posto del manifatturiero (179 miliardi), vanta una crescita questi ultimi dieci anni del 24% ed è uno dei motori della filiera agroalimentare che rappresenta il 31,8% del Pil nazionale. Leggi

Una fiera molto attesa, molto affollata, molto vissuta. È Cibus, la più grande manifestazione di Parma a tema cibo, ma non solo. La più grande fiera italiana (e una delle più grandi di tutto il mondo) dove si possono fare assaggi, gustare le prelibatezze italiane ed internazionali e si possono vedere e provare le più particolari curiosità culinarie. Dal 7 al 10 maggio, a Parma Fiere, ci saranno migliaia di stand dove il gusto è… Leggi

All’interno di Cibus, è andata in scena la quinta edizione del World Food Forum (WFF) dal titolo “le sfide delle imprese e delle filiere per la sostenibilità dei sistemi alimentari: approccio globale dal suolo alla salute umana”. L’evento si è concentrato sulla presentazione e condivisione, alle imprese presenti a CIBUS 2024, degli obiettivi e dei percorsi di lavoro dei tre grandi progetti di ricerca e innovazione, correlati al Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza PNRR, dedicati alle sfide che dovrà affrontare il settore agroalimentare italiano: il Centro Nazionale per le… Leggi

PARMA – La Calabria ha risposto presente alla chiamata di Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione. A Parma sono circa sessanta le aziende calabresi riunite nello stand di Calabria Straordinaria. “Stiamo favorendo la partecipazione di piccole aziende, che avrebbero difficoltà ad esporsi in manifestazioni come questa di livello internazionale – ha detto Giuseppe Iritano, direttore del dipartimento agricoltura della Regione Calabria – ed abbiamo creato un unico filo di comunicazione come questo… Leggi

Roma, 8 mag. – La qualità, a tavola, vince sulla quantità. Nel 2023 i consumatori italiani nella grande distribuzione organizzata hanno preferito acquistare meno alimenti (-1,7% la perdita in volume), ma di maggiore qualità (+8,3% la crescita in valore) e le Dop-Igp sono un volano di crescita per i consumi. È quanto emerge dall’indagine Nielsen presentata oggi, 8 maggio, al Cibus di Parma da Origin Italia, l’associazione italiana consorzi Indicazioni Geografiche. Leggi

Viaggio alla scoperta degli stand di Cibus 2024. Fino al 10 maggio Parma è la capitale del made in Italy alimentare con migliaia di operatori esteri e top buyer da Italia, Europa e Paesi d’oltremare. Tour fotografico fra eccellenze e golosità. L'articolo Foto Marco Vasini Leggi

Inaugurata ufficialmente la 22esima edizione di Cibus, salone del made in Italy alimentare in corso alle Fiere di Parma fino a venerdì 10 maggio. Alla manifestazione fieristica sono presenti oltre tremila aziende per 70mila visitatori attesi. Al taglio del nastro e al convegno d'apertura hanno partecipato Adolfo Urso, ministro delle Imprese e del Made in Italy, Francesco Lollobrigida, ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Stefano… Leggi

PARMA. Le Marche al Salone del Made in Italy con 35 imprese, Camera di Commercio, per il tramite della sua Azienda Speciale LINFA, e Regione Marche. “Nel 2023 tra i comparti che hanno maggiormente contribuito a frenare il calo tendenziale dell’export, compaiono per le Marche proprio i prodotti alimentari e le bevande” spiega Gino Sabatini a Parma con un delegazione del territorio “per un valore complessivo di 432,9 milioni di euro e un… Leggi

(Adnkronos) – La sostenibilità ambientale e le innovazioni che renderanno possibile la transizione ecologica verso un sistema ‘net-zero’ nella creazione e sostituzione delle reti esistenti saranno grandi protagoniste della terza edizione del Pipeline&Gas Expo (Pge), la mostra-convegno interamente dedicata ai settori del ‘Mid-Stream’ e delle reti distributive di Oil&Gas, del Power Generation ma anche di quelle idriche, in programma dal 29 al 31 maggio 2024 negli… Leggi

(Adnkronos) – Il cibo Made in Italy assume un ruolo sempre più centrale per la crescita economica del Paese. Per la Coldiretti “è la nostra prima ricchezza”. Post Views: 24 Related posts: Fondo Reddito Energetico, cos’è e a chi spetta Leggi

(Adnkronos) – Traffico in tilt e lunghe code per un’auto in fiamme all’altezza di San Casciano in Val di Pesa in provincia di Firenze. Sul posto sono intervenute le squadre Anas, i vigili del fuoco e le forze dell’ordine per la gestione dell’emergenza e per la regolazione della viabilità per consentire il ripristino della normale viabilità nel più breve tempo possibile. Il traffico risulta temporaneamente bloccato sul Raccordo Autostradale 3 ‘Siena-Firenze’ lungo la carreggiata in direzione del capoluogo… Leggi

L’industria alimentare italiana al centro dell’economia del Paese e cruciale per l’esportazione del ‘made in Italy’ nel mondo. È quanto emerge da una ricerca condotta da Federalimentare e Censis e presentata nel corso dell’assemblea di Federalimentare nell’ambito della kermesse Cibus a Parma. L’associazione ha chiamato a raccolta rappresentanti delle istituzioni e del Governo per fare il punto sull’andamento del settore e confrontarsi con le sfide che l’attualità impone, tra Europa, crisi… Leggi

I partecipanti alla 43esima corsa podistica troveranno il latte PROTEin nei pacchi gara Il Gruppo Grifo Agroalimentare ancora una volta a fianco di tutte le persone che domenica 12 maggio parteciperanno alla 43esima edizione della Grifonissima, storica manifestazione podistica perugina. L’azienda guidata da Carlo Catanossi si conferma sponsor tecnico dell’evento mettendo a disposizione degli atleti partecipanti, all’interno del pacco gara, le buste di PROTEin, una… Leggi

Incendio all'interno dello stabilimento di Taranto di Acciaierie d'Italia in amministrazione straordinaria, l'ex Ilva. Ha preso fuoco un nastro trasportatore che dall'area del porto smista il fossile alle batterie coke. In corso gli accertamenti per stabilire le cause dell'incendio. Danni solo al nastro e nessuna conseguenza per le persone. Gia' diverse altre volte i nastri trasportatori dell'ex Ilva sono stati soggetti a incendi. Leggi