C’è anche la trattoria giapponese “Murataya” di Saronno tra i locali di cibo giapponese segnalati nella nuova edizione della Guida Sushi di Gambero Rosso. La guida, inaugurata nel 2021 e poi sospesa a causa della pandemia da Covid-19, torna alla ribalta per il 2025 con l’obiettivo di esplorare tra sushi bar, insegne fusion, fine dining, osterie, take-away e delivery una selezione accurata dei migliori luoghi dove gustare il cibo giapponese più famoso al mondo.
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Il ristorante giapponese Koko a Firenze Quattordici insegne di rilievo e perfino un locale che conquista le Tre Bacchette: il massimo riconoscimento per il Gambero Rosso. La Guida Sushi 2025 incorona la Toscana tra le realtà di spicco per gli amanti della cucina giapponese. L’arte di conquistare i palati con “su” (aceto) e “meshi” (riso) ha raggiunto delle vette altissime. Nella rosa di 223 indirizzi dove assaporare il cibo nipponico 32 sono le eccellenze riconosciute con le Tre Bacchette: una è il Moi Omakase…
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Il sushi in Veneto ha raggiunto livelli di eccellenza grazie a ristoranti che combinano ingredienti freschi, tecniche culinarie sofisticate e un tocco di creatività. A Treviso, Yu Restaurant e... Leggi tutta la notizia
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