Il caffè, quel sospettato speciale: Bassetti e la scienza lo riabilitano, ma con dosi e modi precisi

Secondo la credenza popolare, bere caffè aiuta a dimagrire. L’infettivologo Matteo Bassetti, dopo essersi espresso sul presunto potere dimagrante dell’acqua gassata, è intervenuto sulla questione e ha fatto chiarezza una volta per tutte. L’esperto ricorda che questa bevanda non fa miracoli, ma può certamente aiutare. Il direttore della Clinica di Malattie Infettive del Policlinico San Martino di Genova, in un’intervista concessa ai microfoni del Corriere della Sera, ha risposto a… Leggi

Il caffè fa dimagrire? È questa una delle domande più ricorrenti fatte dagli italiani a Google. A rispondere, in una lunga e dettagliata intervista al Corriere della Sera, è Matteo Bassetti, direttore della Clinica di Malattie Infettive del Policlinico San Martino di Genova. L’infettivologo parte da una chiara revisione storica: «Per anni è stato guardato con sospetto… Leggi

Condividi con noi le tue storie legate al caffè scrivendo a email protected. ROMA – In Italia il caffè è molto più di una bevanda: è un’abitudine sociale radicata e un simbolo culturale. Ma cosa dice oggi la scienza sui suoi effetti su ansia, pressione del sangue e salute generale? Le evidenze disponibili delineano un equilibrio tra benefici potenziali e cautele individuali. Ogni anno nel nostro Paese si consumano circa 35 miliardi di tazzine. Leggi