Nel Natale 2025 il panettone diventa spettacolo: oro, insetti, snack, cocktail e versioni salate o “Dubai style”. Da rito intoccabile a oggetto virale, divide le tavole mentre il classico resiste come memoria
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Il Natale è alle porte e, come ogni anno, la corsa al panettone perfetto è già iniziata. Ma con scaffali traboccanti di confezioni, ingredienti altalenanti e prezzi che variano da pochi euro a cifre da gourmet, orientarsi diventa un’impresa. Di seguito la classifica dei migliori Panettoni. Per fortuna ci ha pensato Altroconsumo, che nella sua ultima analisi 2025 – tra impasto, aroma, sofficità e qualità degli ingredienti – ha incoronato il…
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Cinque dolci di Natale alternativi a panettone e pandoro: tronchetto gourmet, pistacchio di Bronte, veneziana senza lattosio e grandi classici regionali per le feste 2025 C’è un momento, nelle feste di Natale, in cui anche i simboli più intoccabili iniziano a stare un po’ stretti. Panettone e pandoro restano colonne della tradizione, ma sempre più spesso finiscono affiancati — o sostituiti — da dolci che raccontano storie diverse: territori specifici, gesti artigianali…
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MESSINA. Tondo, alto, soffice e profumatissimo, non potrebbe essere altro che lui il re indiscusso delle tavolate natalizie. Il pan dolce più famoso dello stivale, nonostante le sue origini milanesi, ogni anno, dal 1606, si riconferma il dolce più amato e ricercato del Natale in Italia ma anche all’ estero. Adottato, ormai, un po’ da tutte le regioni dello Stivale, il panettone, nel tempo, è andato incontro a numerose variazioni e innovazioni che esaltano, personalizzano o attualizzano la sua antica ricetta…
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Il Natale è alle porte e, come ogni anno, la corsa al panettone perfetto è già iniziata. Ma con scaffali traboccanti di confezioni, ingredienti altalenanti e prezzi che variano da pochi euro a cifre da gourmet, orientarsi diventa un’impresa. Per fortuna ci ha pensato Altroconsumo, che nella sua ultima analisi 2025 – tra impasto, aroma, sofficità e qualità degli ingredienti – ha incoronato il miglior…
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Un pâtissier che ha lavorato nell’alta ristorazione, un maestro lievitista e un campione del mondo di pasticceria hanno formato il panel di esperti radunato da Gambero Rosso per decretare il miglior panettone del supermercato. In vetta alla classifica stilata dalla redazione c’è un marchio molto noto. Al blind test hanno partecipato, oltre a Eugenio Marini e Indra Galbo di Gambero Rosso, anche Arcangelo Patrizi (della pasticceria Patrizi di Fiumicino), Manuel Conti (della pasticceria Le Levain…
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