(Adnkronos) – Un menù a base di pesce con richiami alla tradizione pugliese per il pranzo offerto dal presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, nel Castello Svevo di Brindisi ai capi di stato e di governo e alle personalità riunite per il G7. Si comincia con fagottini di scorfano ai pomodori secchi ed erbe aromatiche su dadolata di Barattieri e pomodori fiaschetto di Torre Guaceto. Quindi tortelli di gallinella con julienne di pesce serra affumicato, filetti di dentice alle mandorle di Toritto…
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Il granchio blu approda sulle tavole dei big mondiali arrivati in Puglia a Borgo Egnazia per il G7 e da spauracchio per i produttori di vongole e cozze diventa un ingrediente gourmet. Lo rende noto Confcooperative-Fedagripesca, precisando che lo chef modenese Massimo Bottura lo ha inserito in una zuppa di pesce insieme a cozze, cannolicchi, gamberi rossi. Granchio blu, pericoloso per la flora marina ma buono in…
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Abbiamo letto il menu di Massimo Bottura al G7, constatando che ci sembra ci sia un grande assente: il suo costante ed encomiabile impegno sociale. Massimo Bottura sarà il grande protagonista gastronomico del G7, il summit dei sette grandi del mondo che riunisce Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti d’America. I rappresentanti politici dei sette Paesi partecipanti al vertice, insieme al Presidente del Consiglio Europeo…
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I leader del G7 stanno lasciando Borgo Egnazia per recarsi al Castello Svevo di Brindisi per la cena offerta dalla presidente della Repubblica Sergio Mattarella ai capi di Stato e di governo.Il menù prevede fagottini di scorfano ai pomodori secchi ed erbe aromatiche su dadolata di barattieri e pomodori fiaschetto di torre guaceto; tortelli di gallinella con julienne di pesce serra affumicato; filetti di dentice alle mandorle di toritto e salsa di topinambur; crema di burrata con…
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Sarà proprio il Moscato Reale di Trani non solo a incoronare il galà al Castello di Brindisi organizzato dal Quirinale, ma, chissà, a mandare "in estasi' i capi di Stato invitati dal presidente Sergio Mattarella in occasione del G7. "Estasi" come il nome del Moscato del produttore Franco Di Filippo, che è stato selezionato a rappresentare una doc tutta tranese, unica al mondo, non solo per le caratteristiche dei grappoli di uva da cui è prodotto, dai…
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Dopo questa prima serata di eccellenze locali il mestolo passa in mano a Bottura. E anche se non è certo un novellino, lo chef dell'Osteria Francescana ha detto a Sky di essere parecchio emozionato. Il suo menu lo ha chiamato «Vieni in Italia con me» e lo ha diviso in Sud, Centro e Nord, cercando di omaggiare tutte le regioni d'Italia. Con molto understatement ha chiamato il primo piatto che pare verrà servito Pane e pomodoro, ma in realtà non immaginate un pezzo di pane, siamo davanti allo chef del ristorante…
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Tutto pronto per l'attesissimo summit internazionale del G7 in Puglia. Tutti i dettagli della cena di stasera, a cura dello chef Vincenzo Elia e del menù studiato da Massimo Bottura Sarà Massimo Bottura, lo chef tristellato dell’Osteria Francescana di Modena, già noto a molti Capi di Stato, che con un percorso gastronomico, omaggerà la grande cucina regionale italiana. Ma il primo evento conviviale in occasione del summit internazionale del G7, quest’anno ospitato dalla masseria Borgo Egnazia in…
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Trentadue etichette per rappresentare un Paese che conta 255mila aziende vinicole, il maggior numero al mondo di vini Dop e Ipg (oltre 520) e oltre 80 diversi vitigni coltivati sul 75% della sua superficie vitata (690mila ettari). Se ai tavoli istituzionali del G7 i grandi della terra discuteranno delle questioni più delicate di politica internazionale accompagnati dalla classica bottiglia d’acqua naturale, passando alla tavola –…
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Un tour enogastronomico tra le eccellenze italiane guidato da due grandi nomi come quelli dello chef Massimo Bottura e dell’enologo Riccardo Cotarella caratterizzerà i menu del G7 al via in Puglia , a Borgo Egnazia. Il Vertice sarà infatti anche l’occasione per far degustare le eccellenze italiane a tavola, valorizzate nelle date del 14 e del 15 giugno dal talento di Bottura, non nuovo a “sfamare” i potenti della terra e senz’altro tra i più titolati a farlo con le sue 3 stelle…
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I tre giorni in Puglia dei leader mondiali presenti a Brindisi a Borgo Egnazia al G7 saranno conditi a tavola da buoni piatti e vini. In Puglia si riuniranno i capi di Stato di Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti d’America mentre a rappresentare l’UE saranno il presidente del Consiglio europeo Charles Michel e la presidente della Commissione europea Ursula von der Leyen.
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MeteoWeb Il vertice del G7 iniziato oggi a Borgo Egnazia non sarà solo un momento di confronto politico, ma anche un’esperienza culinaria straordinaria curata dal rinomato chef Massimo Bottura. L’artefice di alcune delle più raffinate esperienze gastronomiche internazionali ha rivelato i dettagli del menù che delizierà i leader mondiali nei tre giorni di summit. “Non ci si abitua mai, alle 4 del mattino mi sono svegliato e non riuscivo più ad addormentarmi“, ha spiegato a Tg1 Mattina Estate Bottura…
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L’Air Force One è sbarcato per la prima volta in Puglia ieri sera, intorno alle 23. Ma per il presidente degli Stati Uniti, Joe Biden, il lungo volo è stato solo il primo della giornata, perché dalla pista dell’aeroporto del Salento — per qualche giorno lo scalo più importante al mondo — il presidente si è spostato in elicottero a bordo della portaerei Uss Mount Whitney, a largo di Brindisi, dove alloggerà.
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