Il presidente Fontana elogia il made in Italy alimentare, ma Confartigianato lancia l’allarme: mancano all’appello 68mila lavoratori.

In ogni caso, anche secondo il monitoraggio dalla 18esima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy - condotto su 148.975 prodotti del food & beverage venduti nella grande distribuzione italiana tra luglio 2024 e giugno 2025 - gli italiani a tavola sono sempre più attenti a un'alimentazione sana. Tanto che quando comprano si lasciano sempre più spesso orientare da etichette che indicano l'assenza di componenti non salutari o al contrario la presenza di… Leggi

L’evento “Intelligenza artigiana a tavola”, promosso da Confartigianato alla Camera dei Deputati, ha acceso i riflettori sulle eccellenze dell’artigianato alimentare italiano. Tra i protagonisti anche numerosi rappresentanti della Calabria, con prodotti simbolo del territorio e la partecipazione dei vertici regionali dell’associazione Le eccellenze dell’artigianato alimentare calabrese sono state protagoniste alla Camera dei Deputati durante l’iniziativa “Intelligenza artigiana a tavola”… Leggi

La Coppia Ferrarese protagonista a Roma. Mercoledì 11, nella cornice di Palazzo Montecitorio (sede della Camera dei Deputati) è andato in scena ‘Intelligenza artigiana a tavola’, evento promosso da Confartigianato Imprese per celebrare il valore economico, culturale e identitario dell’artigianato italiano. Sono state 40 le aziende partecipanti, in rappresentanza di tutte e 20 le regioni italiane, chiamate a raccontare e far degustare le eccellenze produttive dei… Leggi

Si è svolto ieri, nella prestigiosa Sala della Regina di Montecitorio, l’evento intitolato ’Intelligenza artigiana a tavola’, iniziativa che è stata promossa da Confartigianato Imprese per celebrare le eccellenze produttive italiane e il valore delle imprese artigiane che rappresentano i territori, le storie e le tradizioni del nostro Paese. Un’iniziativa, che ha riunito aziende provenienti da tutta Italia che sono state selezionate per l’alta qualità delle loro produzioni e per il forte legame che hanno e portano… Leggi

Il settore del food Made in Italy vive un momento di straordinaria schizofrenia economica: da un lato la conferma di un successo globale che non conosce soste, con un export cresciuto del 4,3% nel 2025, dall'altro l'incapacità cronica del sistema produttivo di reperire le braccia e le menti necessarie per sostenere tale espansione. Il rapporto di Confartigianato, presentato alla Camera dei Deputati durante il convegno "Intelligenza artigiana a tavola", scatta una… Leggi

Il settore alimentare macina successi, con una crescita del 4,3% dell’export nel 2025, ma le imprese faticano a trovare personale qualificato: su 176.450 figure professionali richieste dalle aziende del food made in Italy, ben 68.160 sono risultate difficili da reperire. Questo il quadro che emerge da un’analisi di Confartigianato, al centro del convegno “Intelligenza artigiana a tavola” organizzato da Confartigianato alla Camera Leggi

Fontana "Il Made in Italy alimentare è apprezzato in tutto il mondo" 11 marzo 2026 ROMA (ITALPRESS) - "La cucina italiana è un'eccellenza rinomata in tutto il mondo, da alcuni mesi riconosciuta dall'Unesco come patrimonio immateriale dell'umanità. Gran parte di questo merito lo si deve alla tradizione alimentare artigiana. Il buon gusto italiano è l'ingrediente distintivo che accompagna il Made in Italy, apprezzato sulle nostre tavole e riconosciuto in ogni continente, in tutto… Leggi

Tra crisi internazionali, guerre e impegni di governo, per un momento alla Camera dei Deputati spunta anche un pezzo di Ferrara. Nella Sala della Regina di Montecitorio, durante l’evento “Intelligenza artigiana a tavola”, il ministro degli Esteri Antonio Tajani ha posato con in mano la coppia ferrarese portata dall’azienda Cappeli, simbolo della tradizione gastronomica estense. Il panificio Cappelli è stato infatti tra i protagonisti dell’evento nazionale promosso da Confartigianato Imprese, che ha riunito aziende… Leggi

Nel 2025 le imprese del food made in Italy hanno cercato 176.450 lavoratori , ma per 68.160 posizioni (quindi più di un terzo ) non sono riuscite a trovare candidati . Il tutto, peraltro, ricordiamo, in un anno in cui il settore ha continuato a crescere sui mercati internazionali, con un export aumentato del 4,3%. A diffondere questi dati è stata Confartigianato durante il convegno Intelligenza artigiana a tavola, organizzato alla Camera dei Deputati con gli interventi del presidente… Leggi

Ascolta la versione audio dell'articolo 3' di lettura English Version Translated by AI. For feedback, please contact [email protected] Che nel settore del food&beverage - ma non solo - si faccia fatica a trovare figure professionali a sufficienza ed adeguatamente formate non è purtroppo una novità. L’allarme degli operatori si è alzato da tempo, ma spesso l’accento è messo sul settore della ristorazione e dei bar, mentre il problema è molto sentito anche nel settore… Leggi

Il settore alimentare macina successi in Italia e all’estero, con una crescita del 4,3% dell’export nel 2025, ma le imprese faticano sempre di più a trovare personale qualificato. È il quadro che emerge da un rapporto di Confartigianato secondo il quale lo scorso anno, su 176.450 figure professionali richieste dalle aziende del food made in Italy, ben 68.160 sono risultate difficili da reperire. La rilevazione viene presentata oggi al convegno “Intelligenza artigiana a… Leggi

Ore 15.30 - Sala della Regina Mercoledì 11 marzo, alle ore 15.30, presso la Sala della Regina di Montecitorio si è svolto il convegno "Intelligenza Artigiana a tavola". Saluto del Presidente della Camera, Lorenzo Fontana Leggi