Fabio Dragoni ricostruisce il caso Minnesota: miliardi di dollari destinati ad aiuti umanitari e istruzione finiti in una rete di associazioni fantasma, scuole inesistenti e fondi pubblici bruciati nel silenzio dei grandi media.
Leggi
Altre informazioni:
Tre chef bolognesi e un pasticciere cult ci regalano quattro ricette per costruire il menu di Capodanno, aspettando il 2026, dall’antipasto al dolce. Potete ispirarvi, mettervi alla prova da masterchef, provare nuove tecniche e nuovi sapori, questo è lo scopo principale quando si entra nel vivo della cucina. Se poi è delle feste, tutto diventa “iper”. Agostino Schettino de I Carracci all’antipasto, Mario Ferrara di…
Leggi
Cari lettori, la notte di San Silvestro è da sempre uno dei momenti in cui l’alta ristorazione misura se stessa. Menu speciali, prezzi fuori dall’ordinario, attese e confronti che diventano inevitabili. Anche per l’Umbria, regione che negli ultimi anni ha consolidato una presenza stabile nella guida Michelin, il cenone di Capodanno rappresenta un banco di prova interessante, soprattutto se messo in relazione con i grandi nomi della cucina italiana
Leggi
Capodanno, con l’approssimarsi del 31 dicembre cresce l’attesa per le proposte gastronomiche per il cenone dell'ultimo dell'anno nei migliori ristoranti d’Italia e d’Europa. Dai menu di chef stellati ai gran gala con vini pregiati, le offerte per il cenone di San Silvestro promettono esperienze culinarie indimenticabili, seppur a prezzi decisamente più alti rispetto…
Leggi
