"Quella di oggi è stata una giornata importante in termini di confronto per quanto riguarda le sfide che riguarderanno la filiera agricola agroalimentare a livello globale. L'importanza del gioco che l'Italia dovrà mettere in campo da un lato è legato all'innovazione, ma anche la difesa della distintività dell'agroalimentare italiano sarà di straordinaria importanza, giocato a livello europeo, nella…
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Le condizioni del mercato del grano duro pastificabile a livello internazionale - dopo aver dato qualche timido segno di miglioramento nella scorsa settimana - sono nuovamente piombate nel caos per via del diffondersi della notizia di una nuova asta per l'export del Governo di Ankara, che l'11 marzo prossimo assegnerà licenze ad esportare per altre 150mila tonnellate di grano duro. Una gara che porterà in breve tempo a 300mila tonnellate l'export turco di frumento in questo primo…
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Crolla il prezzo del grano. Le quotazioni, in netta discesa ormai da oltre una settimana, hanno toccato oggi sul mercato europeo il minimo da agosto 2020, schiacciate dall'abbondante offerta proveniente dal Mar Nero. Su Euronext il grano con consegna a marzo si è attestato a 183,5 euro per tonnellata, il prezzo più basso da circa tre anni e mezzo. Andamento simile alla Borsa di Chicago, dove il grano americano della varietà Srw (Soft red winter wheat) è sceso ai minimi da oltre tre mesi, a 5,475 dollari per staio…
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FOGGIA – L’asta turca del grano duro affossa i prezzi del frumento pugliese, con il capitombolo delle quotazioni che perdono altri 20 euro a tonnellata ed il prezzo del grano fino che scende ancora a 342 euro a tonnellata, mentre nei porti pugliesi continua il via vai di navi mercantili provenienti dalla Turchia. E’ Coldiretti Puglia che torna a denunciare l’import selvaggio di grano duro estero, quando la commissione della Borsa di Mercati a Foggia…
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ANCONA Fa discutere la presenza della nave con bandiera panamense carica di frumento estero che, da diversi giorni, sosta nel porto di Ancona. Il timore degli agricoltori marchigiani è che la materia prima possa contenere sostanze pericolose in quantità superiori a quelle autorizzate dall’Ue e che sia destinata ai mulini del territorio e ai pastifici. Per legge, tuttavia, sul pacco devono essere indicati sia il paese di…
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Scambi molto limitati pure per orzi, teneri e sorgo. Brusca correzione al ribasso per la soia, sull’onda delle positive previsioni globali Grano duro, la discesa diventa ancora più ripida Italia Non si arresta il calo dei prezzi del grano duro, che vede nella settimana, rispetto alla scorsa, riduzioni in doppia cifra su tutte le principali piazze, da nord a sud. Con le prime indicazioni di interesse di acquisto per il nuovo raccolto sui 320 €/t e una domanda comunque poco presente, le quotazioni cedono…
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FOGGIA – Continuano a scendere le quotazioni del grano duro. E’ quanto emerge dal listino del prezzo, di mercoledì 28 febbraio 2024, della Borsa Merci di Foggia, rispetto all’ultima settimana. Il Fino scende di ben 15 euro a tonnellata (meno 33 euro in un mese); il Buono Mercantile ed il Mercantile calano di 10 euro. Perde valore anche il grano biologico di 5 euro a tonnellata. I LISTINI SETTIMANALI La…
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Le condizioni di mercato del grano duro pastificabile a livello internazionale danno qualche timido segno di miglioramento: risultano stabili i prezzi del Cwad di prima qualità all'ingrosso per l'export a Rosetown, il Fob in dollari Usa a Toronto, mentre subiscono un lieve rialzo i valori all'origine in Saskatchewan. Sul fronte Usa, il prezzo Fob del Northern Durum resta stabile, mentre sembra rallentare la discesa dell'Indice sui Future del Durum alla Borsa di Chicago
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Carne creata dal legno: il progetto che arriva dall’Italia. Andiamo a scoprire i segreti di questo alimento che a breve potremmo ritrovarci anche sulle nostre tavole. Nel costante impegno per promuovere un’economia più ecologica, un progetto di ricerca innovativo noto come “Meat from wood” sta emergendo con la sua singolare missione di trasformare materiali di scarto in prodotti di alto valore, con particolare attenzione alla creazione di amminoacidi a partire dalla lignina e dalla crusca di frumento.
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